10 Café-Marketing-Ideen für COVID-19

Für Tausende von Cafés auf der ganzen Welt hat COVID-19 Unternehmen und Kaffeehäuser auf den Kopf gestellt. Jetzt mehr denn je sind innovative und anpassungsfähige Marketingideen für Cafés notwendig, um den Betrieb am Laufen zu halten. 

Von großen Restaurantketten bis hin zu kleinen Bistros und familiengeführten Cafés, alle haben sich einer Herausforderung nach der anderen gestellt. Ein Café oder Restaurant dreht sich schließlich darum, dass Menschen zusammenkommen und sich versammeln. Und Versammlungen, wie wir alle gesehen haben, sind seltener geworden, sei es aufgrund von Vorschriften oder Vorsicht. 

Während des Höhepunkts der Pandemie schlossen viele Restaurants und Cafés. Und viele haben leider nie wieder geöffnet. Als die Wiedereröffnung begann, sah sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einer ganz neuen Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Sie mussten strenge Vorschriften einhalten. Sie mussten Kunden anziehen, die monatelang zu Hause geblieben waren. Einige mussten sogar mit erheblichen Personalproblemen umgehen. 

Nun, da wir in diese neue Phase der COVID-19-Pandemie eintreten, müssen Cafés und Restaurants erneut herausfinden, wie sie sich in einer neuen Normalität zurechtfinden. Marketing ist anders. Social-Media-Strategien haben sich weiterentwickelt. Kunden dazu zu bringen, zu bestellen und durch die Tür zu kommen, ist ein ganz anderes Spiel. In diesem Artikel betrachten wir einige wichtige Marketingideen und -tipps für Cafés, wie Kundenbindungsmaßnahmen und mehr, um mit einer Pandemie- und Post-Pandemie-Umgebung zurechtzukommen. Es geht wirklich darum, Ihrem Café zu ermöglichen, sich anzupassen und folglich mit den Veränderungen, die jetzt einhergehen, umzugehen.

Das Marketing in dieser kritischen Zeit wird darauf abzielen, die Ängste der Kunden zu lindern und ihnen ein Gefühl der Sicherheit zu geben. Alle Marketingideen für Cafés, die Sie umsetzen, müssen zu 100 % kundenorientiert sein. Mit anderen Worten, welche Schlüsselbotschaften müssen die Menschen jetzt hören? Was wird ihre Aufmerksamkeit erregen und sie dazu bringen, Notiz zu nehmen? Und am wichtigsten, wie können Sie ihnen versichern, dass Ihr Café in der Lage ist, mit pandemiebezogenen Problemen umzugehen und ihre Sicherheit zu gewährleisten?

Dies ist sicherlich keine leichte Aufgabe. Ihre Marketingstrategie muss wirklich vielfältig sein und die Bedürfnisse, Wünsche und Bedenken der Kunden antizipieren. Sie werden wahrscheinlich in einigen Bereichen kreativ werden müssen, insbesondere wenn es um Social-Media-Bemühungen geht. Kaffeehäuser und Cafés auf der ganzen Welt leiden derzeit – das ist die Realität. Durch die Integration neuer Marketingideen und -ansätze können jedoch einige zumindest den aktuellen Sturm überstehen, während sie auf eine Rückkehr zur Normalität hoffen.

Nachfolgend finden Sie 10 Tipps für das Marketing von Cafés, um den Umsatz zu steigern, das Geschäft anzukurbeln und die Kunden zurückzugewinnen.

Wenn Sie vor der Pandemie keine starke Präsenz in den sozialen Medien hatten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, eine aufzubauen. Was wir während des Höhepunkts der Ereignisse im Jahr 2020 sahen, war, dass viele Menschen, die zu Hause festsaßen, in Scharen zu den verschiedenen sozialen Medienkanälen strömten. Von Facebook bis TikTok verzeichneten die sozialen Medienplattformen einen bemerkenswerten Anstieg der Nutzerzahlen. Und die Unternehmen haben dies nicht übersehen.

 

Soziale Medien sind der Weg, wie viele Restaurants, Cafés und Kaffeehäuser ihre Kunden über ihren Status auf dem Laufenden hielten. Ob sie nur noch Essenslieferungen anboten oder ihr Lokal für Außensitzplätze geöffnet hatten, das regelmäßige Posten in den sozialen Medien war für viele Cafés ein wichtiges Kommunikationsmittel. 

In diesem Sinne erlebten Marketingstrategien für Cafés einen Wandel von traditionelleren und websitebasierten Ansätzen hin zu solchen, die in den sozialen Medien präsentiert wurden. Einige veranstalteten Wettbewerbe. Einige Cafés nutzten Benutzerinhalte. Der Schlüssel zu vielen Marketingkampagnen in den sozialen Medien sind Fotos. Fotos sind alles, wenn es darum geht, Kunden mit hellen und dynamischen Beiträgen in den sozialen Medien zu locken. 

Ein Beispiel… The Good Batch in Brooklyn, NY. Während der schlimmsten Zeit der Krise verstärkten sie ihre Bemühungen in den sozialen Medien, und es scheint sich ausgezahlt zu haben. Eine Bäckerei und ein Café, The Good Batch, nutzten ihren Instagram-Account auf eine beeindruckende und kreative Weise. Sie zeigten verlockende Fotos von Gebäck und Keksen sowohl in ihrem Laden als auch in ganz NYC. Diese besondere Social-Media-Marketingstrategie erwies sich als erfolgreich. 

Hand in Hand mit der Nutzung sozialer Medien, um Ihre Botschaft zu verbreiten, geht die allgemeine Bedeutung der Kommunikation. Was das Marketing für Cafés betrifft, möchten Sie die Kunden darüber informieren, was genau vor sich geht. Lassen Sie sie wissen, wie Sie mit Problemen umgehen und diese ansprechen. Und vor allem, lassen Sie sie wissen, dass Sie weiterhin geöffnet haben. 

Ja, die Art und Weise, wie Sie jetzt in Ihrem Café Geschäfte machen, mag etwas anders aussehen, aber genau deshalb sollten Sie regelmäßig kommunizieren. Dies kann natürlich über soziale Medien geschehen, aber es kann auch etwas so Einfaches wie ein Text-Update umfassen. Wie wäre es mit einer E-Mail? Wenn Sie eine aktive Abonnentenliste haben, kann das Versenden einer kurzen E-Mail, die die Leute wissen lässt, dass Sie sich kümmern und Schritte unternehmen, um die Sicherheit der Kunden zu gewährleisten, einen großen Unterschied machen. 

Blogs sind eine großartige Möglichkeit, direkter mit Menschen zu sprechen. Als Café-Marketing-Idee in diesen schwierigen Zeiten ist dies eine hervorragende. Es ermöglicht Ihnen, sich von der Formalität der Website zu lösen und ein wenig darüber zu erzählen, was Sie tun und was Ihnen durch den Kopf geht. Auf diese Weise verbinden Sie sich auf authentischere Weise mit den Kunden. 

Warum also nicht Ihre Blog-Seite nutzen, um konsequent Einblicke zu geben, wie Ihr Café oder Restaurant mit den COVID-Beschränkungen umgeht. Sie können tatsächlich Ihre Reise chronologisch festhalten – beginnend mit den ersten Phasen Ihrer Wiedereröffnungsvorbereitungen bis hin zu Ihrem aktuellen Stand. 

Kunden sehnen sich nach Authentizität. Offen und ehrlich darüber zu sein, wie Sie und Ihr Café-Personal mit den neuen Anforderungen und Beschränkungen umgehen, ist eine großartige Möglichkeit, Menschen zu erreichen und ihnen zu zeigen, dass Ihnen ihre Interessen am Herzen liegen. 

Zum Beispiel begann Stone Creek Coffee, das sich in Milwaukee, WI befindet, im Mai damit, Blogartikel über die Hürden zu veröffentlichen, denen sie bei der Wiedereröffnung gegenüberstanden. Sie haben sogar Umfragen an Kunden und Mitarbeiter verschickt und einige ihrer Ergebnisse berichtet. Seit Mai hat Stone Creek weitere Artikel darüber veröffentlicht, wo sie stehen und wie sie mit der Situation umgehen.

Während Sie sicherlich mit Herausforderungen zu kämpfen haben werden, sollten Ihre Marketingbemühungen für Ihr Café/Restaurant dies auf positive Weise angehen. Und die Strategien, die Sie umsetzen, sollten ebenfalls eine optimistische Stimmung bewahren. Ob in den E-Mails, die Sie an die Leute senden, in den Partnerschaften, die Sie eingehen, um anderen Unternehmern zu helfen, oder in der Art und Weise, wie Sie Kundenbeziehungen festigen – halten Sie es inspirierend.

Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Minute oder zwei durch einen beliebigen Nachrichtenkanal oder -feed zu scrollen, und Sie werden mit dem „Schlechten“ konfrontiert, das in der Welt passiert. Wenn Ihr Café oder Coffee Shop stattdessen Botschaften der Hoffnung und des Glücks verbreiten kann, sind Sie dem Spiel einen Schritt voraus.

Beginnen Sie mit Ihrer Website. Natürlich möchten Sie sicherstellen, dass Ihre Social-Media-Konten aktualisiert sind und das tun, was sie tun müssen, um Aufmerksamkeit zu erregen, aber Ihre Website ist so wichtig. Viele Cafébesitzer vertiefen sich so sehr in das Social-Media-Marketing, dass sie den Überblick darüber verlieren, wie ihre Website online erscheint. 

Zum Beispiel, zeigt Ihre Website immer noch vorpandemische Aktionen oder Fotos? Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Website widerspiegelt, was jetzt passiert. Sie muss widerspiegeln, was Ihr Café momentan in Bezug auf Essen, Kaffee und andere relevante Artikel anbietet. Ihre Website-Inhalte zusammen mit Social-Media-Inhalten—besonders in dieser entscheidenden Zeit—müssen den aktuellen Moment repräsentieren. 

Die Realität ist, dass die Menschen immer noch zögern, Restaurants, Bars, Cafés und Coffee Shops zu besuchen. Mit dem jüngsten Wiederaufleben der Fälle sind die Kunden eher geneigt, zu Hause zu bleiben. Wenn Ihr Unternehmen dies nur langsam anerkannt und anschließend seine Optionen für die Lieferung von Speisen und Getränken nicht erweitert hat, schaden Sie sich selbst. 

Der rasche Anstieg von Essenslieferdiensten wie GrubHub und DoorDash zeigt, wie sich das Kundenverhalten entwickelt. Die Rückkehr der Kunden in Ihr Café ist ein langsamer Prozess, daher sollten Sie in der Zwischenzeit sicherstellen, dass es den Menschen leicht gemacht wird, weiterhin bei Ihnen zu bestellen. 

Überprüfen Sie Ihren Online-Bestellprozess. Sind Sie nur für Abholung geöffnet oder gibt es eine Lieferoption? Viele Menschen werden wahrscheinlich zum nächsten Café scrollen, wenn sie sehen, dass Sie nur Abholung anbieten – das Café, das liefert. Sie könnten sogar in Erwägung ziehen, bei Ihrem Ansatz zur Lieferung von Speisen und Getränken etwas kreativer zu werden.

Geeky Teas and Games (ein Café, ein Brettspielhaus und ein Einzelhändler) sah während der Pandemie einen Geschäftsrückgang. Sie wechselten zu einem stärker lieferorientierten Modell und wurden dabei kreativ. In einigen Fällen konnten Kunden ihre Lieferung direkt aus den Händen eines Marvel- oder Disney-Charakters erhalten. Das ist sicherlich eine Möglichkeit, Aufmerksamkeit zu erregen.

Wenn Ihr Café traditionell nur Café-Speisen und -Getränke angeboten hat, könnte es an der Zeit sein, das Angebot ein wenig zu erweitern. Die Pandemie hat dazu geführt, dass zahlreiche Gastgewerbe- und Lebensmittel- sowie Getränkeunternehmen in andere Bereiche expandiert haben. 

Haben Sie darüber nachgedacht, Merchandise zu integrieren? Einen eCommerce-Shop auf Ihrer Website einzurichten und T-Shirts, Kappen und natürlich so offensichtliche Dinge wie Kaffeetassen anzubieten, könnte eine großartige Möglichkeit sein, mehr Geld zu verdienen und Ihre Marke zu erweitern. 

Eine weitere Sache, die Sie definitiv tun sollten, ist, Geschenkkarten auf Ihrer Website und über Ihre Social-Media-Kanäle anzubieten. Besonders angesichts der Tatsache, dass der Fußverkehr momentan langsam sein könnte, ist das Anbieten von Geschenkkarten für die zukünftige Nutzung eine großartige Möglichkeit, jetzt etwas Geldfluss zu generieren. 

Da wir alle in die wilde und wunderbare Welt von Zoom eingeführt wurden, ist Video-Chatting im vergangenen Jahr enorm populär geworden. Wer sagt, dass Ihr Café oder Restaurant keine virtuelle Veranstaltung für Gäste ausrichten kann? Es gibt eine breite Palette von Video-Chat-Medien, die zu diesem Zweck zur Verfügung stehen. 

Sie können Kunden für einen bestimmten Tag/Zeit anmelden lassen. Nachdem sie die Gebühr bezahlt haben, würden Sie ihnen dann ein spezielles Kit zusenden. Die virtuelle Veranstaltung kann aus einer Art Barista-Meisterklasse bestehen. Es gibt eine Menge verschiedener Möglichkeiten, wie Sie dies gestalten können. Vielleicht veranstalten Sie einen Trivia-Abend. Live-Streaming-Musikveranstaltungen sind in virtuellen Cafés der letzte Schrei geworden. Denken Sie hier außerhalb der Box und kommen Sie mit einigen originellen Ideen.

Es kann nicht oft genug gesagt werden, Menschen lieben kostenlose Sachen. Kunden dafür zu belohnen, dass sie wiederkehrende Kunden sind, ist eine großartige Möglichkeit, sie zu halten und auch neue Leute anzuziehen. Schließlich, wenn Ihre Gäste glücklich sind, werden sie es anderen erzählen. Sei es auf Yelp, Google, Facebook oder einer anderen Bewertungsseite, Mundpropaganda ist entscheidend für den Erfolg eines Cafés. 

Und in dieser Zeit der Pandemie, in der das Geld für einige so knapp ist, kann das Anbieten von Rabatten und Gratisartikeln im Rahmen eines Treueprogramms wirklich eine Win-Win-Situation sein. 

Das bedeutet, etwas Zeit und Energie in eine robustere SEO-Strategie zu investieren. Die Leute neigen dazu, zuerst zu Google zu gehen. Dies ist bei der Suche nach allem der Fall, und Cafés und Restaurants sind keine Ausnahme. Sie sollten vielleicht Ihre eigene Suche durchführen und sehen, wo Sie bei Google erscheinen. Dies kann aufzeigen, was Sie in Zukunft tun müssen, um Ihre Website effektiver bei Google zu vermarkten. 

Stellen Sie auch sicher, dass nicht nur Ihre Inhalte für Keywords optimiert sind, sondern auch Fotos für SEO optimiert werden. Fotos von Speisen und Getränken sollten mit den entsprechenden Keywords getaggt und betitelt werden. Sie könnten auch etwas Zeit damit verbringen, Facebook- und Instagram-Posts mit relevanten Keywords zu optimieren.

Ja, das erfordert möglicherweise etwas mehr Arbeit Ihrerseits, aber wenn Sie möchten, dass Ihr Café erfolgreich ist, sind Keyword-Marketing-Strategien unerlässlich.

Café-Marketing muss kein Vermögen kosten. Fertige, erschwingliche Vorlagen können Ihnen helfen, Ihre Marketingmaterialien schneller zu verbreiten. Sie können professionell gestaltete Poster, Logos, Menüvorlagen und vieles mehr finden, die bereit sind, angepasst und verbreitet zu werden. Hier sind einige Ressourcen, um Ihr Café und/oder Restaurant zu vermarkten:

• Beeindruckende Café-Menüs. Es gibt Vorlagen, die Ihnen Zeit und Geld sparen. Es ist nicht notwendig, einen teuren Designer zu engagieren, um ein Menü zu erstellen. Online-Menüvorlagen ermöglichen es Ihnen, Ihr Café-Menü zu personalisieren und gleichzeitig den professionellen Marketinganspruch zu wahren. 

 

• Professionelle Café- und Restaurant-Logos. Ein auffälliges Logo ist ein Muss, um Ihre Marke aufzubauen und zu festigen. Strategisches Marketing bedeutet auch intelligentes Branding, und ein Logo ist wirklich das Herzstück dieser Markenstrategie. 

 

• Kaffee-Poster. Ein Poster ist ein effektives visuelles Element in Ihrem gesamten Café-Marketing-Ansatz. Zeigen Sie Ihren Kunden ein wenig mehr darüber, wer Sie sind und was Sie anbieten. Und das auf eine mutige und visuell ansprechende Weise!

 

• Treuekarten. Wie bereits erwähnt, sind Treueprämienprogramme eine großartige Möglichkeit, um Kunden immer wieder zurückzubringen. Verwenden Sie eine Treuekartenvorlage, die von einem Grafikdesign-Experten erstellt wurde, und fügen Sie ein weiteres Element zu Ihrem Markenimage hinzu. 

Ja, die Situation für viele Cafés ist momentan schwierig. Hoffentlich gibt es bald eine Entspannung und die Dinge kehren zur Normalität zurück. Bis dahin jedoch könnte die Marketingstrategie und Konsistenz den Unterschied zwischen Überleben und Schließen ausmachen. Was wir sehen, ist, dass mit ein wenig Kreativität, den richtigen Werkzeugen und Ressourcen und einem soliden Plan für die Zukunft, Kaffeehäuser und Cafés auf der ganzen Welt es schaffen, zu überleben und in einigen Fällen sogar zu florieren.