Machen Sie sich bereit für ein volles Haus!
Das Restaurantgeschäft kann selbst in den besten Zeiten hart sein. Jetzt, wo Restaurants aufgrund wiederkehrender Beschränkungen Schwierigkeiten haben, über die Runden zu kommen, ist es wichtiger denn je, sich von der Masse abzuheben. Also, wie vermarkten Sie Ihr Restaurant lokal, um das Geschäft anzukurbeln? Was ist die beste Online-Social-Media-Strategie für Restaurantmarketing? Und letztendlich, wie bringen Sie Kunden herein und steigern die Essensbestellungen? Unten schauen wir uns 20 kreative Restaurantmarketing-Ideen an, die Sie in Ihre Gesamtstrategie integrieren können, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.
Die besten Marketingideen für Restaurants: Beginnen Sie mit den Grundlagen
Und was genau sind die Grundlagen in der Restaurantwelt? Zum einen dreht sich alles um das Essen. Sie haben viel Zeit damit verbracht, diese Rezepte zu perfektionieren, Menüelemente anzupassen und köstliche Gerichte zu komponieren. Wie bringen Sie potenzielle Kunden dazu, zu schätzen, wie gut Ihre Küche wirklich ist? Hier kommt Restaurantfotografie ins Spiel. Menschen essen zuerst mit den Augen. Sie müssen ihnen atemberaubende Bilder präsentieren, die ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Einige Tipps für erstaunliche Food-Fotos für Ihr Restaurant
Kein professioneller Fotograf? Kein Problem; Sie können trotzdem unglaubliche Food-Fotos machen, die auf sozialen Medien und anderen Online-Plattformen fantastisch aussehen werden.
Überprüfen Sie Ihre Beleuchtung – Beleuchtung kann ein Foto machen oder brechen. Möglicherweise müssen Sie zusätzliche/spezielle Lichter hinzuziehen, um Ihre Gerichte wirklich zum Strahlen zu bringen. Nehmen Sie mehrere Winkel auf, denn indem Sie den Nutzern eine Vielzahl von Aufnahmen und Perspektiven bieten, wird Ihre Küche nur noch ansprechender. Denken Sie an den Hintergrund, im Allgemeinen wird dies eine Tischplatte sein. Also, was ist auf dem Tisch? Sorgfältig platzierte, ergänzende Accessoires wirken großartig! Und natürlich sind Saucen der Schlüssel. Ein Gericht mit einer schön gefärbten Sauce, die strategisch darüber gegossen wird, kann Ihr Bild Food-Network-würdig machen.
Marketing-Ideen: Die Bedeutung von Online-Bewertungen
Im Restaurantgeschäft dreht sich im Großen und Ganzen alles um Mundpropaganda. Von dem, was Kunden ihren Freunden und ihrer Familie über ihre Esserfahrung erzählen, bis hin zu den Bewertungen, die sie online hinterlassen, dies wird Ihr Restaurantgeschäft machen oder brechen.
Wenn Sie mit den Grundlagen beginnen, während Sie eine Restaurant-Marketingkampagne aufbauen, haben Sie eine solide Grundlage, von der aus Sie einige kreativere Ideen umsetzen können… Schauen Sie sich unser KOSTENLOSES E-Book an, um kreative Ideen zu finden, wie Sie Ihr Geschäft ausbauen können.
Ein Yelp-Konto erstellen
Als Restaurantbesitzer müssen Sie sich der Macht von Yelp bewusst sein. Dies ist zum Maßstab für Online-Bewertungsseiten geworden, insbesondere für Restaurants. Es ist selten, dass jemand Yelp nicht besucht, bevor er ein Restaurant aufsucht. Sind Sie also aktiv auf Yelp? Wenn nicht, dann ist es an der Zeit, dort aktiv zu werden!
Die Plattform gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Menge Informationen hinzuzufügen: Ihre Öffnungszeiten, Speisekarte, Standort, Fotos natürlich, sowie andere Details wie allgemeine Preisspanne und Lieferoptionen. Ein weiterer wichtiger Bestandteil von Yelp sind die Fotos. Sie haben die Möglichkeit, Ihre eigenen Fotos hochzuladen, und Kunden können ihre eigenen hochladen. Das bedeutet, dass Ihre Gerichte der öffentlichen Prüfung durch Yelp-Nutzer ausgesetzt sind—also zählt jeder einzelne Teller.
Was die Interaktion mit Menschen betrifft, ist das Antworten auf die Online-Yelp-Bewertungen—sowohl positive als auch negative—der Schlüssel zu jeder guten Restaurantmarketingstrategie. Selbst wenn die Bewertung schlecht ist, sollten Sie mit diesem Nutzer interagieren. Sie könnten dem Bewerter für sein Feedback danken; wenn etwas Negatives passiert ist, entschuldigen Sie sich. Je offener Restaurants sind, desto besser.
Die Macht der sozialen Medien im Restaurantmarketing
Hand in Hand mit einem Yelp-Konto und einer entsprechenden Strategie geht die Sicherstellung, dass Sie auf sozialen Medien allgegenwärtig sind. Alle relevanten Plattformen sollten in Ihren Gesamtplan einfließen. Auch hier werden die Menschen diese Plattformen nutzen, um Informationen über die Erfahrungen anderer zu erhalten. Es ist schließlich eine bewertungsgetriebene Welt.
Sind Ihre Kontoseiten auf dem neuesten Stand? Pflegen Sie Ihre Social-Media-Seiten regelmäßig? Wenn Sie beispielsweise ein Facebook- oder Instagram-Konto haben, ist das großartig; jedoch, wenn Ihre sozialen Medien stagnieren und kaum bis gar nicht aktualisiert werden, dann arbeiten diese Konten gegen Sie. Jemanden einzustellen, der in dieser Funktion bei sozialen Medien hilft, wenn Sie einfach keine Zeit haben, könnte eine kluge Investition sein.
Denken Sie an E-Mail-Marketing und einen Newsletter.
Natürlich möchten Sie Ihre Follower und Abonnenten nicht mit täglichen E-Mails bombardieren. Vielleicht nicht einmal mit wöchentlichen E-Mails. Aber eine monatliche E-Mail im Newsletter-Format könnte eine großartige Möglichkeit sein, Interesse an Ihrem Etablissement zu wecken.
E-Mails spielen immer noch eine bedeutende Rolle in jeder kreativen Restaurant-Marketingkampagne, daher könnte es Sie teuer zu stehen kommen, diesen Kanal zu übersehen. Ganz zu schweigen davon, dass E-Mail-Marketing eine äußerst kostengünstige Möglichkeit ist, um Ihr Restaurant bekannt zu machen. Bieten Sie Rabatte an, heben Sie neue Gerichte und Specials hervor, Sie können sogar Beiträge über wichtige Akteure in Ihrer Organisation verfassen und so den Menschen ermöglichen, das „Team“ besser kennenzulernen.
Lokale Marketingbemühungen
Sicher, gelegentlich werden Sie auch Kunden von außerhalb haben. Aber meistens wird Ihre Hauptzielgruppe aus Menschen Ihrer lokalen Gemeinschaft bestehen, die nach guten Restaurants in ihrer Nähe suchen. Deshalb sollten Sie einen umfassenden, lokal ausgerichteten Marketingplan entwickeln – sowohl online als auch offline. Eine Möglichkeit wäre, mit geo-targetierten Anzeigen zu beginnen.
Im Wesentlichen sind dies Anzeigen, die Sie online über Google oder Facebook kaufen und die auf dem Bildschirm oder Gerät eines Kunden erscheinen, wenn dieser eine für Ihr Geschäft relevante Suche durchführt. Anstatt Anzeigen ohne Rücksicht auf den Standort zu kaufen, kann eine geo-targetierte Anzeige sicherstellen, dass Sie die richtigen Menschen in den richtigen Gebieten erreichen.
Einen Food-Blog starten
Blogs sind gut für das Geschäft, Punkt. Wenn Ihre Website noch keinen angehängten Blog hat, dann ist es definitiv an der Zeit, einen zu starten. Ein Blog bietet Ihnen eine Möglichkeit, Inhalte zu erstellen, die Ihnen die Chance geben, direkt mit potenziellen Kunden zu „sprechen“. Sie können über eine Vielzahl von Themen bloggen. Das Restaurantgeschäft eignet sich natürlich hervorragend zum Bloggen, da die Inhaltsoptionen vielfältig sind. Und was kreative Marketingideen für Restaurants angeht, können Sie definitiv viel Spaß mit einem Blog haben.
Denken Sie daran, wenn Sie Ihren Blogbeitrag schreiben, sei es über ein neues Rezept, das Sie ausprobieren, oder die besten Weine für Winterkombinationen, am Ende des Inhalts immer einen Aufruf zum Handeln einzufügen. Dies wird höchstwahrscheinlich die Aufforderung sein, den Leser zu bitten, sich für eine Online-E-Mail-Liste anzumelden und einer Ihrer Follower zu werden. Jetzt haben Sie einige ihrer Informationen erfasst und sind in der Lage, diesen speziellen Lead zu pflegen.
Teilen Sie Presse und positive Inhalte online
Sehr oft erhalten Restaurants Berichte in lokalen Zeitungen und auf verschiedenen Websites; Restaurants können sogar in regionalen Fernsehsendungen vorgestellt werden. Wenn Ihr Restaurant tatsächlich positive Presse dieser Art erhält, zögern Sie nicht, diese online zu teilen.
Sie könnten einen Abschnitt auf Ihrer Website haben, der Pressemitteilungen und andere erhaltene Presseberichte gewidmet ist. Sie möchten dies auf jeden Fall auch auf Ihren Social-Media-Konten all Ihren Followern mitteilen. Fügen Sie Links zu relevanten Presseartikeln oder Websites hinzu, auf denen sie Ihren glänzenden Moment selbst sehen können.
Kultivieren Sie die Marke Ihres Restaurants
Wie jede andere Geschäftsform hat auch ein Restaurant zweifellos eine Marke. Haben Sie Ihre Markenidentität gefestigt? Was ist Ihre Mission? Ihre Botschaft? Ihre allgemeine Online-Markenpersönlichkeit? Dies sind alles entscheidende Dinge, die definiert werden müssen. Selbst Ihre Speisekarte sollte mit der Marke Ihres Restaurants übereinstimmen.
Der Schlüssel ist, dass Kunden Ihre Marke erkennen und somit effektiver verstehen, wer Sie sind. Jedes Marketingmaterial und jeder Werbeinhalt, den Sie veröffentlichen, muss diese Marke und ihre zentrale Botschaft widerspiegeln.
Gehe zu Twitter – Es ist kostenlos!
Wir haben die Bedeutung von Social-Media-Inhalten im Kontext von Restaurant-Marketing-Trends und -Strategien erwähnt. Jetzt, genauer gesagt, kommt die Bedeutung von Twitter. Einige der dynamischsten Restaurant-Marketingpläne haben mit einem einfachen Tweet begonnen.
Von der Zeitplanung Ihrer Tweets bis hin zur Verwendung von Online-Hashtags, anderen Inhalten und Fotos ist hier definitiv eine Marketingstrategie involviert. Zum Beispiel gehört Starbucks zu den besten Marken, wenn es ums Twittern geht. Indem sie ihre Tweets (zusammen mit erstaunlichen Fotos) so timen, dass sie mit bestimmten Feiertagen und Anlässen zusammenfallen, haben sie durch Twitter ein enormes Wachstum verzeichnet.
Ist Ihr Menü einfach zu bedienen?
Nichts frustriert potenzielle Kunden mehr als ein Menü, das schwer zu finden und noch schwerer zu navigieren ist. Besonders mit dem Wechsel zu Takeout und Lieferung wird die Benutzerfreundlichkeit eines Menüs immer wichtiger.
Es gibt einige Lieferseiten und andere Online-Plattformen, die eine Online-Version Ihres Menüs für Sie veröffentlichen. Sie möchten auch sicherstellen, dass das Online-Menü auf Ihrer Website gut lesbar und navigierbar ist und das großartige Essen hervorhebt.
Promos, Gutscheine und Rabattanzeigen
Die Menschen möchten ihre lokalen Restaurants unterstützen, besonders in dieser Zeit. Man muss jedoch bedenken, dass viele Menschen auch finanzielle Schwierigkeiten haben. Indem Sie Gutscheine auf Ihrer Website und über andere Online-Plattformen anbieten, erleichtern Sie es den Kunden, „Ja“ zu einer Bestellung zu sagen.
Promotionen und Rabatte kommen im Restaurantgeschäft in der Regel gut an. Wie könnten Sie eine Promotion kreativ integrieren? Sie könnten sogar einen Weg finden, es für potenzielle Kunden unterhaltsam zu gestalten.
Ein Treueprogramm einrichten
Ein Treueprogramm kann so einfach sein wie das Geben einer Karte an den Kunden, die bei jedem Besuch gestempelt wird. Zum Beispiel, nach 9 Tassen Kaffee ist die zehnte kostenlos. Es ist eine grundlegende Marketingstrategie, die überraschenderweise viel zur Gewinnung von Stammkunden beiträgt.
Sie könnten auch technisch fortschrittlicher vorgehen und sich mit einer App zusammenschließen, die sich darauf spezialisiert hat, Restaurants bei der Implementierung von Treueprogrammen zu unterstützen, entweder online oder persönlich. Durch die Nutzung der App erhält der Kunde Zugang zu Ihrem Treueprogramm und ist viel eher geneigt, vorbeizukommen und seinen Rabatt oder sein Gratisangebot zu erhalten.
Kontaktieren Sie Food-Blogger
Food-Blogging hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Einige der bekanntesten Online-Blogger sind tatsächlich Food-Blogger. Das bedeutet, dass viele eine große Anhängerschaft haben; einige werden sogar als Influencer betrachtet. Das bedeutet, dass, wenn sie ein Gericht oder Restaurant empfehlen, ihr Publikum oft geneigt ist, es auszuprobieren. Dies kann effektiver sein als die meisten Werbeanzeigen.
Um mit einem Food-Blogger zusammenzuarbeiten, könnten Sie mit einer taktisch formulierten Einladung beginnen, damit er Ihr Restaurant ausprobiert. Und dann höflich darum bitten, dass er, wenn er zufrieden ist, Ihr Lokal bewertet. Sicher, viele könnten ablehnen, aber es besteht immer die Chance, dass einer von ihnen zusagt.
Haben Sie eine kreative und moderne Website?
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Sicherlich werden soziale Medien und Websites wie Yelp eine primäre Anlaufstelle für Kunden sein, die nach Lieferdiensten oder einem Restaurantbesuch suchen. Aber sie werden auch unvermeidlich auf Ihre Website gehen. Ist sie auf dem neuesten Stand? Sieht sie modern und ansprechend aus oder veraltet und langweilig? Ihre Website sagt viel über die Zeit und das Engagement aus, das Sie in Ihr Unternehmen insgesamt investieren.
Einige wichtige Komponenten dieser Website sollten ein leicht zugängliches Online-Menü, Fotos Ihrer besten Gerichte und Fotos des Restaurants selbst sein. Außerdem könnten Sie Team-Biografien und eine Geschichte des Unternehmens hinzufügen. Vergessen Sie nicht, dass Ihre Marke im Vordergrund stehen muss. Alles in allem sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Website sauber, schnell und benutzerfreundlich ist.
WordPress ist für viele Restaurantbesitzer der bevorzugte Website-Builder, und ein spezielles Restaurant-WordPress-Theme kann eine echte Zeitersparnis und ein einfacher Weg zu einer modernen Restaurant-Website sein.
Holen Sie sich eine App
Je nach Budget könnte die Erstellung einer App, die mit Ihrem Unternehmen verbunden ist, eine dynamische Marketinglösung für Restaurants sein. Beachten Sie, dass Apps ziemlich teuer sein können. Es gibt einige fertige Liefer-App-Lösungen, die individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten werden können und Ihnen einiges an Kosten sparen können.
Die App macht das Bestellen für Kunden viel einfacher. Bequemlichkeit ist der Schlüssel zu jedem Geschäftsmodell. Dies könnte ein Bereich sein, in dem eine etwas größere Investition letztendlich zu einer ziemlich signifikanten Rendite führen wird.
Übersehen Sie nicht die Ideen auf Pinterest.
Viele Nutzer wenden sich an Pinterest, um kreative Essensideen und Rezepte zu finden. Pinterest nicht zu nutzen, ist definitiv ein No-Go. Was kreative Restaurant Marketing-Ideen angeht, sollte Pinterest definitiv ein wichtiger Bestandteil jeder Online-Marketing-Strategie sein. Natürlich möchten Sie sicherstellen, dass die Essensfotos, die Sie pinnen, appetitlich aussehen.
Pinterest-Nutzer pinnen ständig Fotos neu. Dies erzeugt einen Marketing-Ketteneffekt, der sich endlos auszahlen kann – mehr als tatsächliche Anzeigen. Und das Beste daran: Es ist kostenlos!
Arbeiten Sie an Ihrem SEO
Es ist vielleicht nicht so unterhaltsam oder glamourös wie einige der anderen Restaurant-Marketingstrategien auf dieser Liste, aber die Arbeit an SEO ist sehr wichtig. Menschen suchen ständig online nach Restaurants über Google mit Schlüsselwörtern. Kennen Sie die relevantesten Schlüsselwörter für Ihre spezifische Nische?
Sich etwas Zeit zu nehmen, um zu verstehen, wie SEO in Bezug auf Ihre Restaurant-Website und die Online-Suchergebnisse funktioniert, wird Ihnen langfristig mehr Kunden und mehr Geschäft bringen. Verwenden Sie Tools wie den Keyword-Planer von Google, um mehr Einblick zu erhalten, wonach Benutzer suchen, wenn es um Restaurants geht.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Google-Unternehmensprofil korrekt ist
Allzu oft übersehen Restaurantbesitzer, dass etwas mit ihren Online-Listing-Informationen nicht stimmt. Unabhängig davon, auf welcher Website oder Plattform Sie Ihre Geschäftsinformationen haben, müssen diese Informationen zu 100 % korrekt sein.
Überprüfen Sie Ihre Google Business Listing… Sind die Öffnungszeiten korrekt? Adresse? Kontaktinformationen? Wenn ein Nutzer Ihr Listing findet, aber dann feststellt, dass Sie zu der online angegebenen Zeit nicht geöffnet haben, wird er zwangsläufig frustriert und ist weniger geneigt, Ihr Restaurant auszuprobieren.
Werden Sie Teil der lokalen Gemeinschaft
Wie bereits erwähnt, sind die meisten Restaurantgäste, die Sie bekommen werden, lokale Bewohner. In diesem Sinne geht es wirklich weit, sich in Ihrer Gemeinschaft zu engagieren, um das Vertrauen der Menschen zu gewinnen und letztendlich dazu zu bringen, dass sie hereinkommen und Ihr Essen probieren.
Sie könnten ein lokales Sportteam sponsern. Sie sollten definitiv der Handelskammer Ihrer Region beitreten und Ihr Unternehmen auf deren Website eintragen lassen. Darüber hinaus könnten Sie wohltätige Spendenprogramme für weniger Glückliche in Ihrer Region initiieren; bieten Sie zum Beispiel Lebensmittelkörbe und Geschenke während der Feiertage an.
Angebote per SMS anbieten Inhalt
Jeder hat ein Telefon, und folglich sind die Leute ständig an ihren Telefonen. Die Integration einer Massen-SMS-Kampagnenstrategie könnte in Bezug auf Restaurant-Marketing-Trends unglaublich mächtig sein. Sie müssten natürlich zustimmen, solche Benachrichtigungen zu erhalten. Sobald sie dies tun, können Sie ihnen Rabatte, Anzeigen und Angebote senden. Sie können sie über bevorstehende Sonderaktionen und Veranstaltungen informieren. Der Himmel ist die Grenze, obwohl Sie sie nicht mit Inhalten überladen wollen.
Arbeiten Sie mit einem Lieferservice
Die Pandemie führte zu einem dramatischen Anstieg der Lieferservices. Von UberEats über GrubHub bis hin zu DoorDash wurden diese Unternehmen zu den bevorzugten Essenslösungen für alle. Wenn Ihr Restaurant noch nicht mit einem oder mehreren dieser Dienste zusammenarbeitet, ist es wahrscheinlich an der Zeit, dies zu tun. Diese Unternehmen bieten eine umfassende Restaurantplattform. Benutzer mögen eine All-in-One-Lösung und sind daher eher geneigt, zu ihnen zu gehen, anstatt eine Vielzahl einzelner Websites für verschiedene Restaurants zu durchsuchen.
Abschließend…
Das Restaurantgeschäft ist hart, besonders jetzt. Deshalb ist es so wichtig, eine solide Marketingstrategie für Restaurants zu haben. Sie können so groß oder klein anfangen, wie Sie möchten, aber Sie müssen unbedingt mit diesen Marketingbemühungen beginnen. Ob Sie ein paar kreative Ideen kombinieren oder mit einer beginnen, wie Sie Ihren Marketingplan und Ihre Social-Media-Strategie umsetzen und wie aggressiv Sie vorgehen, kann Ihnen helfen, die schwierigeren Zeiten zu überstehen.
anne carson
Anne is a former English professor turned content writer. Holding a PhD in Literature, she spent almost a decade in academia putting that degree to use, until finally realizing it wasn't exactly the best fit. A full-time writer, she's learned a great deal about the numerous subjects. She knows a lot about design trends and design templates. A mom of five (two teenagers and three dogs).
