20 ausgezeichnete Restaurant-Marketing-Ideen zur Vermarktung Ihres Restaurants

Machen Sie sich bereit für ein volles Haus!

Das Restaurantgeschäft kann selbst in den besten Zeiten hart sein. Jetzt, wo Restaurants aufgrund wiederkehrender Einschränkungen Schwierigkeiten haben, über die Runden zu kommen, ist es wichtiger denn je, sich von der Masse abzuheben. Wie vermarkten Sie Ihr Restaurant also vor Ort, um das Geschäft anzukurbeln? Was ist die beste Online-Social-Media-Strategie für Restaurantmarketing? Und letztendlich: Wie gewinnen Sie Kunden und erhöhen die Anzahl der Essensbestellungen? Nachfolgend sehen wir uns 20 kreative Marketingideen für Restaurants an, die Sie in Ihre Gesamtstrategie integrieren können, während Sie daran arbeiten, der Konkurrenz immer einen Schritt voraus zu sein.

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Die besten Restaurant-Marketing-Ideen: Beginnen Sie mit den Grundlagen

Und was genau sind die Basics in der Restaurantwelt? Zum einen dreht sich alles um das Essen. Sie haben viel Zeit damit verbracht, diese Rezepte zu perfektionieren, Menüpunkte zu optimieren und köstliche Gerichte zuzubereiten. Wie bringen Sie potenzielle Kunden dazu, die Qualität Ihrer Küche zu schätzen? Hier kommt die Restaurantfotografie ins Spiel. Der Mensch isst zuerst mit den Augen. Man muss ihnen atemberaubende Bilder präsentieren, die ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Kein professioneller Fotograf? Kein Problem! Sie können immer noch unglaubliche Food-Fotos machen, die in sozialen Medien und anderen Online-Plattformen fantastisch aussehen.

Überprüfen Sie Ihre Beleuchtung – Beleuchtung kann über den Erfolg oder Misserfolg eines Fotos entscheiden. Möglicherweise müssen Sie einige zusätzliche/spezielle Lichter einbauen, um Ihre Gerichte wirklich zum Leuchten zu bringen. Nehmen Sie mehrere Blickwinkel ein und bieten Sie Benutzern eine Vielzahl von Aufnahmen und Blickwinkeln an, um Ihre Küche noch attraktiver zu machen. Denken Sie an den Hintergrund. Im Allgemeinen wird dies eine Tischplatte sein. Was steht also auf dem Tisch? Sorgfältig platziertes ergänzendes Zubehör funktioniert großartig! Und natürlich sind Saucen der Schlüssel. Wenn Sie ein Gericht mit einer wunderschön gefärbten Soße abrunden, die strategisch darauf gegossen wird, kann dies dazu beitragen, dass Ihr Bild Food-Network-würdig wird.

Marketingideen: Die Bedeutung von Online-Bewertungen

In der Gastronomie dreht sich im Großen und Ganzen alles um Mundpropaganda. Von dem, was Kunden ihren Freunden und ihrer Familie über ihr kulinarisches Erlebnis sagen, bis hin zu den Bewertungen, die sie online hinterlassen, entscheidet dies über Erfolg oder Misserfolg Ihres Restaurantgeschäfts.

Wenn Sie beim Aufbau einer Restaurant-Marketingkampagne mit den Grundlagen beginnen, verfügen Sie über eine solide Grundlage, auf der Sie auch weitere kreative Ideen umsetzen können.

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Als Restaurantbesitzer müssen Sie sich der Leistungsfähigkeit von Yelp bewusst sein. Dies ist zum Maßstab für Online-Bewertungsseiten geworden, insbesondere für Restaurants. Es kommt selten vor, dass jemand Yelp nicht besucht, bevor er ein Restaurant besucht. Sind Sie jedoch aktiv auf Yelp? Wenn nicht, dann ist es Zeit, dorthin zu gelangen!

Die Plattform bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Reihe von Informationen hinzuzufügen. Ihre Öffnungszeiten, Speisekarte, Standort, natürlich Fotos sowie weitere Details wie allgemeine Preisspanne und Lieferoptionen. Der andere wichtige Bestandteil von Yelp sind die Fotos. Sie haben die Möglichkeit, Ihre eigenen Fotos hochzuladen, und Kunden können ihre eigenen hochladen. Das bedeutet, dass Ihre Nummernschilder der öffentlichen Kontrolle durch Yelp ausgesetzt sind – also zählt jede einzelne Nummer.

Im Hinblick auf die Interaktion mit Menschen ist die Reaktion auf Online-Yelp-Bewertungen – sowohl positive als auch negative – der Schlüssel zu jeder guten Marketingstrategie für Restaurants. Auch wenn die Bewertung schlecht ist, sollten Sie sich mit dem Nutzer auseinandersetzen. Sie könnten dem Kritiker für sein Feedback danken. Wenn etwas Negatives passiert ist, entschuldigen Sie sich. Je offener die Restaurants sind, desto besser.

Die Macht von Social Media im Restaurantmarketing

Hand in Hand mit einem Yelp-Konto und einer Strategie müssen Sie sicherstellen, dass Sie in den sozialen Medien weit verbreitet sind. Alle relevanten Plattformen sollten in Ihren Gesamtspielplan einfließen. Auch hier werden Menschen auf diesen Plattformen nach Informationen über die Erfahrungen anderer suchen. Es ist schließlich eine bewertungsgesteuerte Welt.

Sind Ihre Kontoseiten auf dem neuesten Stand? Pflegen Sie Ihre Social-Media-Seiten regelmäßig? Wenn Sie beispielsweise ein Facebook- oder Instagram-Konto haben, ist das großartig. Wenn Ihre sozialen Medien jedoch stagnieren und kaum oder gar keine Aktualisierungen stattfinden, dann arbeiten diese Konten gegen Sie. Wenn Sie einfach keine Zeit haben, kann es eine kluge Investition sein, jemanden einzustellen, der Ihnen in dieser Funktion bei den sozialen Medien hilft.

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Natürlich möchten Sie Ihre Follower und Abonnenten nicht täglich mit E-Mails bombardieren. Vielleicht nicht einmal wöchentliche E-Mails. Aber eine monatliche E-Mail im Newsletter-Format könnte eine gute Möglichkeit sein, Interesse an Ihrem Unternehmen zu wecken.

E-Mails spielen immer noch eine wichtige Rolle bei jeder kreativen Marketingkampagne für Restaurants, daher könnte es für Sie kostspielig sein, diesen Kanal zu übersehen. Ganz zu schweigen davon, dass E-Mail-Marketing eine äußerst kostengünstige Möglichkeit ist, Ihr Restaurant bekannt zu machen. Bieten Sie Rabatte an, heben Sie neue Gerichte und Sonderangebote hervor, Sie können sogar Beiträge über wichtige Akteure in Ihrer Organisation verfassen und so den Leuten ermöglichen, das „Team“ besser kennenzulernen.

Lokale Marketingbemühungen

Sicher, es kann sein, dass Sie ab und zu einen Gast außerhalb der Stadt finden. In den meisten Fällen handelt es sich bei Ihrer wichtigsten Zielgruppe jedoch um Menschen aus Ihrer Gemeinde, die nach guten Restaurants in ihrer Nähe suchen. Aus diesem Grund möchten Sie einen umfassenden, lokal ausgerichteten Marketingplan erstellen – sowohl online als auch offline. Eine Möglichkeit wäre, mit der Verwendung geografisch ausgerichteter Anzeigen zu beginnen.

Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um Anzeigen, die Sie online über Google oder Facebook kaufen und die auf dem Bildschirm oder Gerät eines Kunden angezeigt werden, wenn dieser eine für Ihr Unternehmen relevante Suche durchführt. Anstatt Anzeigen ohne Rücksicht auf den Standort zu kaufen, kann eine geografisch ausgerichtete Anzeige sicherstellen, dass Sie die richtigen Personen in den richtigen Bereichen erreichen.

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Blogs sind gut fürs Geschäft, Punkt. Wenn Ihre Website noch keinen angehängten Blog hat, dann ist es definitiv an der Zeit, einen zu starten. Ein Blog bietet Ihnen die Möglichkeit, mit Inhalten direkt mit potenziellen Kunden zu „sprechen“. Sie können über eine Reihe von Themen bloggen. Die Gastronomie eignet sich natürlich gut zum Bloggen, da die Auswahl an Inhalten riesig ist. Und was kreative Ideen für das Restaurantmarketing angeht, kann man mit einem Blog auf jeden Fall viel Spaß haben.

Denken Sie daran: Wenn Sie Ihren Blog-Beitrag schreiben, sei es über ein neues Rezept, das Sie ausprobieren, oder über die besten Weine für den Winter, fügen Sie am Ende des Inhalts immer einen Aufruf zum Handeln ein. Dabei wird der Leser höchstwahrscheinlich aufgefordert, sich in eine Online-E-Mail-Liste einzutragen und einer Ihrer Follower zu werden. Jetzt haben Sie einige ihrer Informationen erfasst und sind in der Lage, diesen bestimmten Lead zu pflegen.

Teilen Sie Presse- und positive Inhalte online

Sehr oft erhalten Restaurants Artikel in Lokalzeitungen und auf verschiedenen Websites. Restaurants werden möglicherweise sogar in regionalen Fernsehsendungen vorgestellt. Wenn Ihr Restaurant tatsächlich positive Presse dieser Art erhält, teilen Sie dies auf jeden Fall online mit.

Möglicherweise haben Sie einen Bereich auf Ihrer Website, der Pressemitteilungen und anderen Presseartikeln gewidmet ist, die Sie erhalten haben. Sie möchten es auf jeden Fall auch auf Ihren Social-Media-Konten allen Ihren Followern mitteilen. Fügen Sie Links zu relevanten Presseartikeln oder Websites hinzu, auf denen sie Ihren strahlenden Moment mit eigenen Augen sehen können.

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Keine Frage, wie jede andere Geschäftsform hat auch ein Restaurant eine Marke. Haben Sie Ihre Markenidentität gefestigt? Was ist Ihre Mission? Ihre Nachricht? Ihre allgemeine Online-Markenpersönlichkeit? Dies alles sind wichtige Dinge, die es zu definieren gilt. Auch Ihre Speisekarte sollte zur Marke Ihres Restaurants passen.

Der Schlüssel liegt darin, dass die Kunden Ihre Marke erkennen und so besser erkennen, wer Sie sind. Jedes Marketingmaterial und jeder Werbeinhalt, den Sie veröffentlichen, muss diese Marke und ihre zentrale Botschaft widerspiegeln.

Besuchen Sie Twitter – es ist kostenlos!

Wir haben die Bedeutung von Social-Media-Inhalten im Zusammenhang mit Trends und Strategien im Restaurantmarketing erwähnt. Jetzt kommt genauer gesagt die Bedeutung von Twitter hinzu. Einige der dynamischsten Marketingpläne für Restaurants haben mit einem einfachen Tweet begonnen.

Vom Timing Ihrer Tweets bis hin zur Verwendung von Online-Hashtags, anderen Inhalten und Fotos ist hier definitiv eine Marketingstrategie im Spiel. Starbucks gehört zum Beispiel zu den besten Marken, wenn es ums Twittern geht. Indem sie ihre Tweets (gepaart mit tollen Fotos) so planen, dass sie mit bestimmten Feiertagen und Anlässen zusammenfallen, konnten sie dank Twitter ein enormes Wachstum verzeichnen.

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Nichts frustriert potenzielle Kunden mehr als ein Menü, das schwer zu finden und noch schwieriger zu navigieren ist. Besonders im Zuge der Verlagerung hin zum Mitnehmen und Liefern wird die Benutzerfreundlichkeit einer Speisekarte immer wichtiger.

Es gibt einige Lieferseiten und andere Online-Plattformen, die eine Online-Version Ihrer Speisekarte für Sie veröffentlichen. Sie möchten außerdem sicherstellen, dass die Online-Speisekarte auf Ihrer Website gut lesbar und navigierbar ist und das fantastische Essen hervorhebt.

Promos, Coupons und Rabattanzeigen

Gerade in dieser Zeit möchten die Menschen ihre lokalen Restaurants unterstützen. Allerdings muss man bedenken, dass es vielen Menschen auch finanziell schwerfällt. Durch die Ausgabe von Gutscheinen auf Ihrer Website und über andere Online-Plattformen erleichtern Sie es Ihren Kunden, „Ja“ zur Bestellung zu sagen.

Werbeaktionen und Rabatte kommen in der Gastronomie meist recht gut an. Wie könnte man eine Promotion kreativ integrieren? Sie könnten sogar einen Weg finden, um es für potenzielle Kunden unterhaltsam zu gestalten.

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Ein Treueprogramm kann so einfach sein, dass man einem Kunden eine Karte gibt, die man jedes Mal locht, wenn er hereinkommt. Beispielsweise ist nach 9 Tassen Kaffee die zehnte Tasse kostenlos. Es handelt sich um eine grundlegende Marketingstrategie, die jedoch überraschend viel dazu beiträgt, Stammkunden zu generieren.

Sie könnten auch auf High-Tech setzen und mit einer App zusammenarbeiten, die darauf spezialisiert ist, Restaurants bei der Implementierung von Treueprogrammen zu unterstützen, entweder online oder vor Ort. Durch den Zugriff auf die App erhält der Kunde dann Zugang zu Ihrem Treueprogramm und ist viel eher geneigt, vorbeizukommen und seinen Rabatt oder sein Gratisgeschenk zu erhalten.

Kontaktieren Sie Food-Blogger

Food-Blogging hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Einige der bekanntesten Online-Blogger sind tatsächlich Food-Blogger. Allerdings haben viele eine große Fangemeinde; einige gelten sogar als Influencer. Das heißt, wenn sie ein Gericht oder ein Restaurant empfehlen, ist es wahrscheinlich, dass ihre Zielgruppe es auch einmal ausprobieren möchte. Dies kann effektiver sein als die meisten Anzeigen.

Um mit einem Food-Blogger zusammenzuarbeiten, beginnen Sie möglicherweise mit einer taktvoll formulierten Einladung an ihn, Ihr Restaurant auszuprobieren. Und bitten Sie dann höflich darum, Ihren Veranstaltungsort zu bewerten, wenn sie zufrieden sind. Sicherlich werden viele ablehnen, aber es besteht immer die Möglichkeit, dass einer von ihnen „Ja“ sagt.

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Sicherlich werden soziale Medien und Websites wie Yelp die erste Anlaufstelle für Kunden sein, die nach Lieferungen suchen oder auswärts essen möchten. Aber sie werden unweigerlich auch auf Ihre Website gelangen. Ist diese aktuell? Sieht sie elegant und modern oder veraltet und langweilig aus? Ihre Website sagt viel über die Zeit und das Engagement aus, welches Sie insgesamt in Ihr Unternehmen investieren.

Einige Schlüsselkomponenten dieser Website sollten ein leicht zugängliches Online-Menü, Fotos Ihres besten Essens und Fotos des Restaurants selbst sein. Außerdem können Sie Teambiografien und eine Geschichte des Unternehmens hinzufügen. Vergessen Sie auch nicht, dass Ihre Marke im Mittelpunkt stehen muss. Alles in allem möchten Sie sicher sein, dass Ihre Website sauber, schnell und benutzerfreundlich ist.

WordPress ist für viele Restaurantbesitzer der Website-Builder der Wahl und ein spezielles Restaurant-WordPress-Theme kann eine echte Zeitersparnis und ein einfacher Weg zu einer modernen Restaurant-Website sein.

Holen Sie sich eine App

Je nach Budget könnte die Erstellung einer mit Ihrem Unternehmen verknüpften App eine dynamische Marketinglösung für Restaurants sein. Bedenken Sie, dass Apps ziemlich teuer sein können. Es gibt einige handelsübliche Liefer-App-Lösungen, die individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten werden können und mit denen Sie einiges sparen können.

Die App erleichtert Kunden die Bestellung erheblich. Bequemlichkeit ist bei jedem Geschäftsmodell der Schlüssel. Dies könnte ein Bereich sein, in dem die Investition von etwas mehr Geld letztendlich zu einem ziemlich erheblichen ROI führen wird.

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Viele Nutzer nutzen Pinterest für kreative Food-Ideen und Rezepte. Pinterest nicht zu nutzen ist ein absolutes Tabu. Was kreative Ideen für das Restaurantmarketing angeht, sollte Pinterest auf jeden Fall ein zentraler Bestandteil jeder Online-Marketingstrategie sein. Natürlich möchten Sie sicherstellen, dass die Food-Fotos, die Sie anheften, köstlich aussehen.

Pinterest-Nutzer pinnen Fotos ständig neu. Dadurch entsteht ein Marketingketteneffekt, der sich endlos auszahlen kann – mehr als tatsächliche Werbung. Und das Beste daran: Es ist kostenlos!

Arbeiten Sie an Ihrer SEO

Die Arbeit an SEO ist zwar nicht so spaßig oder glamourös wie einige der anderen Restaurant-Marketingstrategien auf dieser Liste, aber sehr wichtig. Menschen suchen online ständig über Google nach Restaurants, indem sie Schlüsselwörter verwenden. Kennen Sie die relevantesten Keywords für Ihre spezifische Nische?

Wenn Sie sich etwas Zeit nehmen, um zu verstehen, wie SEO in Bezug auf Ihre Restaurant-Website und die Online-Suchrankings funktioniert, werden Sie langfristig mehr Kunden und mehr Geschäfte gewinnen. Nutzen Sie Tools wie den Keyword-Planer von Google, um einen besseren Einblick in die Suchanfragen der Nutzer in Bezug auf Restaurants zu erhalten.

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Allzu oft übersehen Restaurantbesitzer die Tatsache, dass mit ihren Online-Eintragsinformationen etwas nicht stimmt. Unabhängig davon, auf welcher Website oder Plattform Sie Geschäftsinformationen haben, müssen diese Informationen zu 100 % korrekt sein.

Schauen Sie sich Ihren Google-Brancheneintrag an… Sind die Öffnungszeiten korrekt? Adresse? Kontaktinformationen? Wenn ein Benutzer Ihren Eintrag findet, dann aber feststellt, dass Sie zu der online angegebenen Zeit nicht geöffnet haben, wird er unweigerlich frustriert sein und weniger Lust haben, Ihr Restaurant auszuprobieren.

Werden Sie Teil der lokalen Gemeinschaft

Wie bereits erwähnt, sind die meisten Restaurantbesucher Einheimische. Wenn Sie sich also in Ihrer Gemeinde engagieren, gewinnen Sie wirklich viel dazu, das Vertrauen der Menschen zu gewinnen und sie letztendlich dazu zu bringen, Ihr Essen zu probieren.

Sie könnten eine lokale Sportmannschaft sponsern. Sie möchten auf jeden Fall der Handelskammer Ihrer Region beitreten und Ihr Unternehmen auf deren Website eintragen lassen. Darüber hinaus könnten Sie Wohltätigkeitsprogramme für die weniger Glücklichen in Ihrer Region leiten. Bieten Sie beispielsweise während der Feiertage Lebensmittelkörbe und Giveaways an.

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Jeder hat ein Telefon, und deshalb telefonieren die Leute ständig. Die Integration einer Massen-SMS-Kampagnenstrategie könnte im Hinblick auf Restaurantmarketingtrends unglaublich wirkungsvoll sein. Sie müssten dem Erhalt solcher Benachrichtigungen natürlich zustimmen. Sobald dies der Fall ist, können Sie ihnen Rabatte, Anzeigen und Angebote senden. Sie können sie über bevorstehende Sonderangebote und Veranstaltungen informieren. Der Himmel ist die Grenze, aber man sollte sie nicht mit Inhalten überfrachten.

Arbeiten Sie mit einem Lieferservice zusammen

Die Pandemie brachte einen dramatischen Anstieg der Lieferdienste mit sich. Von UberEats über GrubHub bis hin zu DoorDash haben sich diese Unternehmen im ersten Halbjahr 2020 zu den beliebtesten Gastronomielösungen entwickelt. Wenn Ihr Restaurant noch nicht mit einem oder mehreren dieser Dienste zusammengearbeitet hat, ist es wahrscheinlich an der Zeit, dies zu tun. Diese Unternehmen bieten eine umfassende Restaurantplattform. Benutzer mögen einen One-Stop-Shop und gehen daher eher dorthin, als sich eine Reihe einzelner Websites für verschiedene Restaurants anzusehen.

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Abschließend…

Das Restaurantgeschäft ist hart, besonders jetzt. Aus diesem Grund ist es so wichtig, eine solide Restaurant-Marketingstrategie zu haben. Sie können so groß oder so klein beginnen, wie Sie möchten, aber Sie müssen unbedingt mit den Marketingbemühungen beginnen. Ganz gleich, ob Sie ein paar kreative Ideen kombinieren oder mit einer beginnen: Die Art und Weise, wie Sie Ihren Marketingplan und Ihre Social-Media-Strategie umsetzen und wie aggressiv Sie diese umsetzen, kann Ihnen dabei helfen, die schwierigeren Zeiten zu überstehen.