10 idées de marketing de café pour COVID-19

Pour des milliers de cafés à travers le monde, COVID 19 a bouleversé les entreprises et les cafés. Aujourd'hui plus que jamais, des idées de marketing de café innovantes et adaptatives sont nécessaires pour faire avancer les choses.

Des grandes chaînes de restaurants au petit bistrot en passant par le café familial, tous ont relevé défi après défi. Un café ou un restaurant, c'est après tout des gens qui se rassemblent et se rassemblent. Et les rassemblements, comme nous l'avons tous vu, sont de moins en moins nombreux, que ce soit par mandat ou par prudence.

Au plus fort de la pandémie, de nombreux restaurants et cafés ont fermé. Et beaucoup, malheureusement, n'ont jamais rouvert. Lorsque la réouverture a commencé, l'industrie de l'alimentation et des boissons a été confrontée à une toute nouvelle série de défis. Ils ont été chargés de respecter des règles strictes. Ils devaient attirer des clients qui avaient passé des mois à la maison. Certains ont même dû faire face à d'importants problèmes de personnel.

Maintenant, alors que nous entrons dans cette nouvelle phase de la pandémie de COVID-19, les cafés et les restaurants doivent une fois de plus trouver comment naviguer dans une nouvelle normalité. La commercialisation est différente. Les stratégies des médias sociaux ont évolué. Amener les clients à commander et à franchir la porte est un tout autre jeu de balle. Dans cet article, nous examinons quelques idées et conseils importants pour le marketing des cafés, tels que des idées de fidélisation de la clientèle et plus encore, pour faire face à un environnement pandémique et post-pandémique. Il s'agit bien de permettre à votre café de s'adapter et par conséquent d'accompagner les changements qui s'imposent désormais

Le marketing pendant cette période critique consistera à apaiser les craintes des clients et à les mettre à l'aise . Toutes les idées de marketing de café que vous mettez en œuvre doivent être 100 % centrées sur le client. En d'autres termes, quels messages clés les gens doivent-ils entendre maintenant ? Qu'est-ce qui attirera leur attention et les fera remarquer ? Et surtout, comment pouvez-vous leur assurer que votre café est capable de faire face aux problèmes liés à la pandémie et d'assurer leur sécurité ?

Ce n'est certainement pas une tâche facile. Votre stratégie marketing doit vraiment être diversifiée, anticipant les besoins, les désirs et les préoccupations des clients. Vous devrez probablement faire preuve de créativité sur certains fronts, en particulier en ce qui concerne les efforts sur les réseaux sociaux. Les cafés et les cafés du monde entier souffrent en ce moment, c'est la réalité. En intégrant de nouvelles idées et approches marketing, certains pourraient au moins être en mesure de surmonter la tempête actuelle alors qu'ils envisagent un retour à la normale.

Vous trouverez ci-dessous 10 conseils pour commercialiser les cafés afin d'améliorer ces résultats, d'accélérer les activités et de faire revenir ces clients.

Si vous n'aviez pas une solide présence sur les réseaux sociaux avant la pandémie, il est maintenant temps de commencer à en créer une. Ce que nous avons vu au plus fort des événements de 2020, c'est que de nombreuses personnes, coincées chez elles, se sont tournées en masse vers les différents canaux de médias sociaux. De Facebook à TikTok, les plateformes de médias sociaux ont connu une augmentation notable du nombre d'utilisateurs . Et les entreprises n'ont pas manqué de s'en apercevoir.

Les réseaux sociaux permettent à de nombreux restaurants, cafés et cafés de tenir les clients informés de leur statut. Qu'ils aient été relégués à la livraison de nourriture uniquement ou qu'ils aient ouvert leur établissement aux sièges en plein air, la publication régulière sur les réseaux sociaux était un moyen de communication clé pour de nombreux cafés.

À cette fin, les stratégies de marketing des cafés sont passées d'approches plus traditionnelles et basées sur les sites Web à celles présentées sur les réseaux sociaux. Certains organisaient des concours. Certains cafés ont profité du contenu des utilisateurs. La clé de nombreuses campagnes de marketing sur les réseaux sociaux réside dans les photos. Les photos sont primordiales lorsqu'il s'agit d'attirer les clients avec des publications lumineuses et dynamiques sur les réseaux sociaux.

Exemple concret… The Good Batch à Brooklyn, NY. Au pire de la crise, ils ont intensifié leurs efforts sur les réseaux sociaux, et cela semble avoir porté ses fruits. Boulangerie et café, The Good Batch a utilisé son compte Instagram de manière étonnante et créative. Ils ont présenté des photos appétissantes de pâtisseries et de biscuits à la fois dans leur boutique et aussi dans New York. Cette stratégie particulière de marketing sur les réseaux sociaux s'est avérée être un succès.

L'importance de la communication en général va de pair avec le fait de s'appuyer sur les réseaux sociaux pour faire passer votre message. En ce qui concerne le marketing des cafés, vous voulez tenir les clients informés de ce qui se passe exactement. Faites-leur savoir comment vous gérez et résolvez les problèmes. Et surtout, faites-leur savoir que vous êtes toujours ouvert aux affaires.

Oui, la façon dont vous faites des affaires dans votre café peut sembler un peu différente, mais encore une fois, c'est pourquoi vous souhaitez communiquer régulièrement. Cela peut se faire via les médias sociaux bien sûr, mais cela peut aussi inclure quelque chose d'aussi simple qu'une mise à jour de texte. Qu'en est-il du courrier électronique ? Si vous avez une liste d'abonnés active, envoyer un court e-mail simplement pour faire savoir aux gens que vous vous souciez de vous et que vous prenez des mesures pour assurer la sécurité des clients peut aller très loin.

Les blogs sont un excellent moyen de parler plus directement aux gens. En ces temps difficiles, les idées de marketing des cafés sont excellentes. Cela vous permet de vous éloigner correctement de la formalité du site Web et de dire un peu ce que vous faites et ce que vous pensez. De cette façon, vous vous connectez plus véritablement avec les clients.

Alors pourquoi ne pas utiliser la page de votre blog pour donner constamment un aperçu de la façon dont votre café ou restaurant fait face aux restrictions COVID. Vous pouvez réellement faire la chronique de votre parcours, en commençant par les premières phases de votre préparation à la réouverture jusqu'à où vous en êtes aujourd'hui.

Les clients recherchent l'authenticité. Être ouvert et honnête sur la façon dont vous et le personnel de votre café gérez les nouvelles exigences et restrictions est un excellent moyen de tendre la main aux gens et de leur faire savoir que vous avez à cœur leurs meilleurs intérêts.

Par exemple, en mai, Stone Creek Coffee , situé à Milwaukee, WI, a commencé à publier des articles de blog sur les obstacles auxquels ils ont été confrontés lors de la réouverture. Ils ont même envoyé des sondages aux clients et aux employés et ont rapporté certaines de leurs conclusions. Depuis mai, Stone Creek a publié plus d'articles sur leur position et la manière dont ils gèrent la situation.

Bien que vous soyez certainement aux prises avec des défis, vos efforts de marketing pour les cafés/restaurants devraient y faire face de manière positive. Et les stratégies que vous mettez en œuvre doivent également garder les choses optimistes. Que ce soit dans les e-mails que vous envoyez aux gens, les partenariats que vous formez pour aider d'autres entrepreneurs ou la façon dont vous consolidez les relations avec les clients, gardez-le sur une note plus inspirante.

Tout ce que vous avez à faire est de faire défiler pendant une minute ou deux n'importe quelle chaîne ou fil d'actualités, et vous êtes confronté au « mauvais » qui se passe dans le monde. Si votre café ou coffee shop peut à la place diffuser des messages d'espoir et de bonheur, vous aurez une longueur d'avance sur le jeu.

Commencez par votre site Web. Bien sûr, vous voulez vous assurer que vos comptes de médias sociaux sont mis à jour et faire ce qu'ils doivent faire pour attirer l'attention, mais votre site est si important. De nombreux propriétaires de café deviennent tellement immergés dans le marketing des médias sociaux qu'ils perdent la trace de la façon dont leur site Web apparaît en ligne.

Par exemple, votre site Web contient-il toujours des promotions ou des photos d'avant la pandémie ? Vous voulez vous assurer que votre site Web reflète ce qui se passe actuellement. Il doit refléter ce que votre café propose en ce moment en termes de nourriture, de café et de tout autre article pertinent. Le contenu de votre site ainsi que le contenu des médias sociaux, en particulier pendant cette période cruciale, doivent représenter le moment actuel.

La réalité est que les gens hésitent encore à visiter les restaurants, les bars, les cafés et les cafés. Avec la récente recrudescence des cas, les clients sont plus enclins à rester chez eux. Si votre entreprise a mis du temps à le reconnaître et à élargir par la suite ses options de livraison de nourriture et de boissons, vous ne faites que vous blesser.

L'essor rapide des services de livraison de nourriture tels que GrubHub et DoorDash indique l'évolution du comportement des clients. Faire revenir le client dans votre café est un processus lent, donc en attendant, vous voulez vous assurer de faciliter la tâche des gens qui continuent de commander chez vous.

Revoyez votre processus de commande en ligne. Êtes-vous ouvert uniquement pour emporter ou existe-t-il une option de livraison de nourriture ? Beaucoup de gens, s'ils voient que vous ne faites que des plats à emporter, défileront probablement vers le prochain café, celui qui livre. Vous pourriez même envisager de faire preuve d'un peu de créativité dans votre approche de la livraison de nourriture et de boissons.

Geeky Teas and Games (un détaillant de cafés slash board gaming house slash) a vu ses activités chuter pendant la pandémie. Ils sont passés à un modèle plus centré sur la livraison. Et ce faisant, ils ont fait preuve de créativité. Dans certains cas, les clients pouvaient recevoir leur livraison directement des mains d'un personnage Marvel ou Disney. C'est certainement une façon d'attirer l'attention.

Si traditionnellement, votre café servait strictement des plats de café en guise de nourriture et de boisson, il est peut-être temps de mélanger un peu les choses. La pandémie a vu de nombreuses entreprises d'hôtellerie et d'alimentation et de boissons se développer dans d'autres domaines.

Avez-vous pensé à intégrer des marchandises ? Créer une boutique de commerce électronique sur votre site et proposer des t-shirts, des casquettes, même bien sûr quelque chose d'aussi évident que des tasses à café, pourrait être un excellent moyen de gagner plus d'argent et de développer votre marque.

L'autre chose que vous voulez absolument faire est d'offrir des cartes-cadeaux sur votre site Web et via vos canaux de médias sociaux. Surtout étant donné que la circulation piétonne peut être lente en ce moment, offrir des cartes-cadeaux pour une utilisation future est un excellent moyen d'obtenir des liquidités dès maintenant.

Comme nous avons tous été initiés au monde sauvage et merveilleux de Zoom, le chat vidéo est devenu extrêmement populaire l'année dernière. Qui a dit que votre café ou restaurant ne pouvait pas organiser d'événement virtuel pour les clients ? Il existe un large éventail de supports de chat vidéo disponibles à cette fin.

Vous pouvez faire en sorte que les clients s'inscrivent pour un jour/une heure spécifique. Après avoir payé les frais, vous leur enverriez alors un kit spécialisé. L'événement virtuel peut consister en une sorte de masterclass de barista. Il existe une tonne de façons différentes de procéder. Vous pourriez organiser une soirée quiz. Les événements musicaux en direct sont devenus à la mode dans les cafés virtuels. Sortez des sentiers battus ici et trouvez des idées originales.

On ne le dira jamais assez, les gens aiment les trucs gratuits. Récompenser les clients pour leur fidélité est un excellent moyen de les fidéliser et d'attirer de nouvelles personnes. Après tout, si vos clients sont satisfaits, ils le diront aux autres. Que ce soit sur Yelp, Google, Facebook ou tout autre site d'avis, le bouche à oreille est essentiel au succès d'un café.

Et en cette période de pandémie, alors que l'argent est si serré pour certains, offrir des rabais et des cadeaux par le biais d'un programme de récompenses de fidélité peut vraiment être une situation gagnant-gagnant.

Cela signifie consacrer du temps et de l'énergie à une stratégie de référencement plus robuste . Les gens ont tendance à aller d'abord sur Google. Lors de la recherche de quoi que ce soit, c'est le cas, et les cafés et restaurants ne font pas exception. Vous voudrez peut-être effectuer votre propre recherche et voir où vous venez sur Google. Cela peut aider à révéler ce que vous devrez peut-être faire pour commercialiser plus efficacement votre site auprès de Google.

Assurez-vous également que ce n'est pas seulement votre contenu qui est optimisé pour les mots clés, les photos doivent également être optimisées pour le référencement. Les photos de nourriture et de boisson doivent être étiquetées et titrées avec les mots-clés appropriés. Vous pouvez également passer du temps à optimiser les publications Facebook et Instagram avec des mots-clés pertinents.

Oui, cela peut nécessiter un peu plus de travail de votre part, mais si vous voulez que votre café réussisse, les stratégies de marketing par mots clés sont essentielles.

Le marketing de café ne doit pas coûter une fortune. Des modèles prêts à l'emploi et abordables peuvent vous aider à diffuser vos supports marketing plus rapidement. Vous pouvez trouver des affiches, des logos, des modèles de menus conçus par des professionnels, etc., prêts à être personnalisés et diffusés. Quelques ressources pour vous aider à commercialiser votre café et/ou restaurant :

• Menus de café époustouflants. Il existe des modèles disponibles qui vous permettent d'économiser du temps et de l'argent. Il n'est pas nécessaire d'engager un designer coûteux pour générer un menu. Les modèles de menu en ligne vous permettent de personnaliser le menu de votre café tout en conservant cet avantage marketing professionnel.

• Logos professionnels de café et de restaurant. Un logo accrocheur est indispensable pour aider à construire et à solidifier votre marque. Le marketing stratégique, c'est aussi une stratégie de marque intelligente, et un logo est vraiment la pièce maîtresse de cette stratégie de marque.

• Affiches de café.Une affiche est un élément visuel efficace dans votre approche globale de marketing de café. Montrez un peu plus à vos clients qui vous êtes et ce que vous proposez. Et faites-le de manière audacieuse et visuellement attrayante !

• Cartes de fidélité. Comme mentionné, les programmes de fidélité sont un excellent moyen de fidéliser les clients. Utilisez un modèle de carte de fidélité créé par un expert en graphisme et ajoutez un autre élément à votre image de marque.

Oui, la situation pour de nombreux cafés est difficile en ce moment. Espérons qu'il y ait une pause à l'horizon et que les choses reviennent à la normale. Jusque-là, cependant, la stratégie marketing et la cohérence pourraient faire la différence entre réussir et fermer vos portes. Ce que nous constatons, c'est qu'avec un peu de créativité, les bons outils et ressources, et un plan de match solide pour aller de l'avant, les cafés et les cafés du monde entier parviennent à survivre et, dans certains cas, à prospérer.