10 ideias de marketing para sua cafeteria durante a COVID-19

Para milhares de cafeterias em todo o mundo, o COVID 19 virou negócios e restaurantes de cabeça para baixo. Agora, mais do que nunca, são necessárias ideias de marketing inovadoras e adaptáveis para ajudar a manter as coisas em movimento.

De grandes redes de restaurantes a pequenos bistrôs e cafeteria familiares, todos enfrentaram desafios. Afinal, uma cafeteria ou restaurante é sobre pessoas se reunindo. E os encontros, como todos sabemos, são cada vez menos frequentes, seja por ordem ou cautela.

Durante o pico da pandemia, muitos restaurantes e cafés fecharam. E muitos, infelizmente, nunca reabriram. Quando a reabertura começou, a indústria de alimentos e bebidas se deparou com um novo conjunto de desafios. Eles foram encarregados de cumprir regulamentos rígidos. Eles estavam tendo que atrair clientes que passaram meses em casa. Alguns até tiveram que lidar com problemas significativos de pessoal.

Agora, ao entrarmos nesta nova fase da pandemia do COVID-19, cafés e restaurantes precisam mais uma vez descobrir como navegar em um novo normal. A comercialização é diferente. As estratégias de mídia social evoluíram. Conseguir que os clientes peçam e entrem pela porta é um jogo totalmente diferente. Neste artigo, analisamos algumas ideias e dicas importantes de marketing, como ideias de fidelidade do cliente e muito mais, para lidar com um ambiente pandêmico e pós-pandêmico. Na verdade, trata-se de permitir que sua cafeteria se adapte e, consequentemente, acompanhe as mudanças que agora são uma realidade.

O marketing durante esse período crítico será sobre aliviar os medos dos clientes e deixá-los confortáveis. Todas as ideias de marketing que você implementar precisam ser 100% centradas no cliente. Em outras palavras, que mensagens-chave as pessoas precisam ouvir agora? O que atrairá a atenção deles e os fará notar? E o mais importante, como você pode garantir a eles que seu café é capaz de lidar com questões relacionadas à pandemia e garantir sua segurança?

Esta certamente não é uma tarefa fácil. Sua estratégia de marketing realmente precisa ser diversificada, antecipando as necessidades, desejos e preocupações dos clientes. Você provavelmente terá que ser criativo em algumas frentes, especialmente quando se trata de esforços de mídia social. Cafeterias e cafés em todo o mundo estão sofrendo agora - essa é a realidade. No entanto, ao integrar novas ideias e abordagens de marketing, alguns podem pelo menos ser capazes de enfrentar a tempestade atual enquanto buscam um retorno ao normal.

Abaixo estão 10 dicas para o marketing para ajudar a aumentar os resultados, os negócios e fazer com que os clientes voltem.

Se você não tinha uma presença forte nas mídia sociais antes da pandemia, agora é a hora de começar a construir uma. O que vimos durante o pico dos eventos de 2020 foi que muitas pessoas, presas em casa, recorreram aos vários canais de mídia social em massa. Do Facebook ao TikTok, as plataformas de mídia social tiveram um aumento notável de usuários . E as empresas não deixaram de notar.

As mídia sociais são como muitos restaurantes, cafeterias e negócios mantêm os clientes atualizados sobre seu status. Se eles foram relegados apenas à entrega de comida ou abriram seu local para mesas ao ar livre, postar regularmente nas mídias sociais era um meio de comunicação fundamental para muitos cafés.

Para esse fim, as estratégias de marketing viram uma mudança de abordagens mais tradicionais e baseadas em sites para aquelas apresentadas nas mídias sociais. Alguns realizaram concursos. Alguns cafés aproveitaram o conteúdo do usuário. A chave para muitas campanhas de marketing de mídia social são as fotos. As fotos são tudo quando se trata de atrair clientes com postagens de mídia social brilhantes e dinâmicas.

Caso em questão… The Good Batch no Brooklyn, NY. Durante o pior momento da crise, eles aumentaram seus esforços nas mídias sociais e parece ter valido a pena. Uma padaria e café, o Good Batch usou sua conta no Instagram de forma impressionante e criativa. Eles apresentaram fotos de dar água na boca de doces e biscoitos em sua loja e também em Nova York. Essa estratégia específica de marketing de mídia social provou ser um sucesso.

De mãos dadas com a confiança nas mídias sociais para transmitir sua mensagem, está a importância da comunicação em geral. No que diz respeito ao marketing, você deseja manter os clientes informados sobre o que exatamente está acontecendo. Deixe-os saber como você está lidando e abordando os problemas. E acima de tudo, deixe-os saber que você ainda está aberto para negócios.

Sim, a maneira como você faz negócios em se cafeteira agora pode parecer um pouco diferente, mas, novamente, é por isso que você deseja se comunicar regularmente. Isso pode ser via mídia social, é claro, mas também pode incluir algo tão simples quanto uma atualização de texto. Que tal e-mail? Se você tiver uma lista de assinantes ativa, enviar um e-mail curto apenas para que as pessoas saibam que você se importa e está tomando medidas para garantir a segurança do cliente pode ajudar bastante.

Os blogs são uma ótima maneira de falar mais diretamente com as pessoas. Essa é uma ótima ideia de marketing para cafeterias durante esses tempos difíceis. Ela permite que você se afaste da formalidade do site e fale um pouco sobre o que está fazendo e o que está pensando. Dessa forma, você se conecta de forma mais genuína com os clientes.

Então, por que não usar a página do seu blog para fornecer informações consistentes sobre como seu café ou restaurante está lidando com as restrições do COVID. Na verdade, você pode registrar sua jornada - começando com as fases iniciais de sua preparação para a reabertura até onde você está hoje.

Os clientes desejam autenticidade. Ser aberto e honesto sobre como você e sua equipe de café estão lidando com os novos requisitos e restrições é uma ótima maneira de chegar às pessoas e deixá-las saber que você tem os melhores interesses em mente.

Por exemplo, em maio, Stone Creek Coffee , localizado em Milwaukee, WI, começou a postar artigos de blog sobre os obstáculos que enfrentaram na reabertura. Eles até enviaram pesquisas para clientes e funcionários e relataram algumas de suas descobertas. Desde maio, Stone Creek postou mais artigos sobre sua posição e como estão lidando com a situação.

Embora certamente você esteja enfrentando desafios, os esforços de marketing da sua cafeteria/restaurante devem enfrentar isso de forma positiva. E as estratégias que você implementar também devem manter o otimismo. Seja nos e-mails que você envia para as pessoas, nas parcerias que forma para ajudar outros empreendedores ou na maneira como solidifica o relacionamento com os clientes, mantenha o tom mais inspirador.

Tudo o que você precisa fazer é navegar por um minuto ou dois em qualquer canal de notícias ou feed, e você se depara com o “mal” que está acontecendo no mundo. Se o seu resultado ou cafeteria puder enviar mensagens de esperança e felicidade, você estará um passo à frente no jogo.

Comece com seu site. Claro, você quer ter certeza de que suas contas de mídia social estão atualizadas e fazendo o que precisam para atrair a atenção, mas seu site é muito importante. Muitos proprietários de cafés ficam tão imersos no marketing de mídia social que perdem a noção de como seu site aparece online.

Por exemplo, seu site ainda apresenta promoções ou fotos pré-pandêmicas? Você deseja garantir que seu site reflita o que está acontecendo agora. Ele precisa refletir o que seu café está oferecendo no momento em termos de comida, café e quaisquer outros itens relevantes. O conteúdo do seu site junto com o conteúdo da mídia social – especialmente durante esse período crucial – precisa representar o momento atual.

A realidade é que as pessoas ainda hesitam em visitar restaurantes, bares e cafeterias. Com o recente ressurgimento de casos, os clientes estão mais inclinados a ficar em casa. Se sua empresa demorou a reconhecer isso e, posteriormente, expandir suas opções de entrega de comida e bebida, você está apenas se prejudicando.

O rápido aumento de serviços de entrega de alimentos, como GrubHub e DoorDash, indica como o comportamento do cliente está tendendo. Trazer o cliente de volta ao seu café é um processo lento, então, enquanto isso, você quer ter certeza de facilitar para que as pessoas ainda façam pedidos de você.

Reveja o seu processo de encomenda online. Você está aberto apenas para viagem ou há uma opção de entrega de comida? Muitas pessoas, se virem que você só faz entrega, provavelmente irão para o próximo café - aquele que faz entrega. Você pode até considerar ser um pouco criativo em sua abordagem à entrega de comida e bebida.

A Geeky Teas and Games (uma rede de cafés e casas de jogos de tabuleiro) viu os negócios caírem durante a pandemia. Eles mudaram para um modelo mais centrado na entrega. E ao fazer isso, eles foram criativos com isso. Em alguns casos, os clientes podem receber sua entrega diretamente das mãos de um personagem da Marvel ou da Disney. Agora, essa é certamente uma maneira de atrair alguma atenção.

Se, tradicionalmente, o seu café serve apenas comida de café por meio de comida e bebida, pode ser hora de misturar um pouco as coisas. A pandemia fez com que inúmeras empresas de hospitalidade e alimentos e bebidas se expandissem para outras áreas.

Já pensou em integrar mercadorias? Montar uma loja de comércio eletrônico em seu site e oferecer camisetas, bonés e, é claro, algo tão óbvio quanto canecas de café pode ser uma ótima maneira de ganhar mais dinheiro e expandir sua marca.

A outra coisa que você definitivamente deseja fazer é oferecer vales-presente em seu site e por meio de seus canais de mídia social. Especialmente considerando que o tráfego de pedestres pode ser lento no momento, oferecer vales-presente para uso futuro é uma ótima maneira de obter algum fluxo de caixa agora.

Como todos nós fomos apresentados ao mundo novo e maravilhoso do Zoom, o bate-papo por vídeo se tornou imensamente popular no ano passado. Quem disse que seu café ou restaurante não pode hospedar um evento virtual para clientes? Há uma grande variedade de mídias de bate-papo por vídeo disponíveis para esse fim.

Você pode fazer com que os clientes se inscrevam em um dia/hora específico. Depois de pagarem a taxa, você enviaria a eles um kit especializado. O evento virtual pode consistir em uma espécie de masterclass de barista. Há uma tonelada de maneiras diferentes que você pode fazer com isso. Você pode organizar uma noite de perguntas e respostas. Os eventos de transmissão de música ao vivo tornaram-se a última moda nas cafeterias virtuais. Pense fora da caixa aqui e tenha algumas ideias originais.

Não pode ser dito o suficiente, as pessoas adoram coisas grátis. Recompensar os clientes por serem clientes recorrentes é uma ótima maneira de mante-los e também atrair novas pessoas. Afinal, se seus clientes estiverem felizes, eles contarão aos outros. Seja no Yelp, Google, Facebook ou qualquer outro site de avaliação, o boca a boca é essencial para o sucesso de um café.

E durante este período de pandemia, quando o dinheiro está tão apertado para alguns, oferecer descontos e brindes por meio de um programa de recompensa por fidelidade pode realmente ser uma situação em que todos saem ganhando.

Isso significa dedicar algum tempo e energia a uma estratégia de SEO mais robusta . As pessoas tendem a ir primeiro ao Google. Ao procurar qualquer coisa, este é o caso, e os cafés e restaurantes não são exceção. Você pode querer realizar sua própria pesquisa e ver onde você aparece no Google. Isso pode ajudar a revelar o que você precisa fazer para comercializar seu site para o Google com mais eficiência.

Certifique-se também de que não é apenas o seu conteúdo que é otimizado para palavras-chave, as fotos também precisam ser otimizadas para SEO. Fotos de alimentos e bebidas devem ser marcadas e intituladas com as palavras-chave apropriadas. Você também pode gastar algum tempo otimizando postagens do Facebook e Instagram com palavras-chave relevantes.

Sim, isso pode exigir um pouco mais de trabalho de sua parte, mas se você deseja que seu café seja bem-sucedido, as estratégias de marketing de palavras-chave são essenciais.

O marketing de café não precisa custar uma fortuna. Modelos prontos e acessíveis podem ajudá-lo a divulgar seus materiais de marketing mais rapidamente. Você pode encontrar pôsteres, logotipos, modelos de menu criados por profissionais, o que quiser, prontos para personalizar e circular. Alguns recursos para ajudar a divulgar seu café e/ou restaurante:

• Impressionantes menus de café. Existem modelos disponíveis que economizam tempo e dinheiro. Não há necessidade de contratar um designer caro para criar um menu. Os modelos de menu on-line permitem que você personalize o menu do seu café, mantendo essa vantagem profissional de marketing.

• Logotipos profissionais de cafés e restaurantes. Um logotipo atraente é essencial para ajudar a construir e solidificar sua marca. O marketing estrategicamente também é uma marca inteligente, e um logotipo é realmente a peça central dessa estratégia de marca.

• Cartazes de café. Um pôster é um elemento visual eficaz em sua abordagem geral de marketing de café. Mostre aos seus clientes um pouco mais sobre quem você é e o que você oferece. E faça isso de forma ousada e visualmente atraente!

• Cartões de fidelidade. Como mencionado, os programas de recompensa de fidelidade são uma ótima maneira de manter os clientes voltando. Use um modelo de cartão de fidelidade criado por um especialista em design gráfico e adicione mais um elemento à sua imagem de marca.

Sim, a situação de muitos cafés é difícil agora. Espero que haja uma pausa no horizonte e as coisas voltem ao normal. Até então, no entanto, estratégia e consistência de marketing podem significar a diferença entre passar por isso e fechar suas portas. O que estamos vendo é que, com um pouco de criatividade, as ferramentas e os recursos certos e um plano de jogo sólido para seguir em frente, cafeterias e cafeterias em todo o mundo estão conseguindo sobreviver e, em alguns casos, prosperar.