10 Ideias de Marketing para Cafés durante a COVID-19

Para milhares de cafés ao redor do mundo, a COVID-19 virou os negócios e as cafeterias de cabeça para baixo. Agora, mais do que nunca, ideias inovadoras e adaptáveis de marketing para cafés são necessárias para ajudar a manter as coisas em movimento. 

Desde grandes redes de restaurantes até pequenos bistrôs e cafés familiares, todos enfrentaram desafio após desafio. Um café ou restaurante é, afinal, sobre pessoas se reunindo e socializando. E reuniões, como todos vimos, são cada vez mais raras, seja por mandado ou por precaução. 

Durante o auge da pandemia, muitos restaurantes e cafés fecharam. E muitos, infelizmente, nunca reabriram. Quando a reabertura começou a acontecer, a indústria de alimentos e bebidas enfrentou um conjunto totalmente novo de desafios. Eles tiveram que cumprir regulamentos rigorosos. Eles tiveram que atrair clientes que passaram meses em casa. Alguns até tiveram que lidar com problemas significativos de pessoal. 

Agora, ao entrarmos nesta nova fase da pandemia de COVID-19, cafés e restaurantes estão mais uma vez tendo que descobrir como navegar em um novo normal. O marketing é diferente. As estratégias de mídia social evoluíram. Fazer com que os clientes façam pedidos e entrem pela porta é um jogo completamente diferente. Neste artigo, analisamos algumas ideias e dicas importantes de marketing para cafés, como ideias de fidelização de clientes e mais, para lidar com um ambiente pandêmico e pós-pandêmico. Trata-se realmente de permitir que seu café se adapte e, consequentemente, acompanhe as mudanças que agora são uma realidade.

O marketing durante este período crítico será sobre aliviar os medos dos clientes e deixá-los confortáveis. Todas as ideias de marketing para cafés que você implementar precisam ser 100% centradas no cliente. Em outras palavras, quais são as mensagens-chave que as pessoas precisam ouvir agora? O que atrairá sua atenção e fará com que prestem atenção? E, mais importante, como você pode garantir a eles que seu café é capaz de lidar com questões relacionadas à pandemia e garantir sua segurança? 

Certamente, esta não é uma tarefa fácil. Sua estratégia de marketing realmente precisa ser diversificada, antecipando as necessidades, desejos e preocupações dos clientes. Provavelmente, você terá que ser criativo em alguns aspectos, especialmente quando se trata de esforços nas redes sociais. Cafés e coffee shops ao redor do mundo estão sofrendo agora—essa é a realidade. No entanto, ao integrar novas ideias e abordagens de marketing, alguns podem pelo menos conseguir enfrentar a tempestade atual enquanto aguardam um retorno à normalidade. 

Abaixo estão 10 dicas de marketing para cafés para ajudar a aumentar o faturamento, impulsionar os negócios e fazer com que os clientes voltem. 

Se você não tinha uma presença robusta nas redes sociais antes da pandemia, agora é a hora de começar a construir uma. O que vimos durante o auge dos eventos de 2020 foi que muitas pessoas, presas em casa, recorreram em massa aos vários canais de redes sociais. Do Facebook ao TikTok, as plataformas de redes sociais viram um aumento notável de usuários. E as empresas não deixaram de notar.

 

As redes sociais são como muitos restaurantes, cafeterias e cafés mantiveram os clientes atualizados sobre seu status. Quer estivessem limitados apenas à entrega de comida ou tivessem aberto seu espaço para assentos ao ar livre, postar regularmente nas redes sociais foi um meio chave de comunicação para muitos cafés. 

Para esse fim, as estratégias de marketing de cafés viram uma mudança de abordagens mais tradicionais e baseadas em sites para aquelas destacadas nas redes sociais. Alguns realizaram concursos. Alguns cafés aproveitaram o conteúdo dos usuários. A chave para muitas campanhas de marketing nas redes sociais são as fotos. Fotos são tudo quando se trata de atrair clientes com postagens brilhantes e dinâmicas nas redes sociais. 

Exemplo... The Good Batch em Brooklyn, NY. Durante o pior da crise, eles intensificaram seus esforços nas redes sociais, e parece que valeu a pena. Uma padaria e café, o Good Batch usou sua conta no Instagram de uma maneira impressionante e criativa. Eles apresentaram fotos de dar água na boca de doces e biscoitos tanto na loja quanto em outros locais de NYC. Esta estratégia específica de marketing nas redes sociais provou ser um sucesso. 

De mãos dadas com a dependência das redes sociais para transmitir sua mensagem está a importância da comunicação em geral. No que diz respeito ao marketing de cafés, você quer manter os clientes informados sobre o que exatamente está acontecendo. Deixe-os saber como você está lidando e abordando questões. E acima de tudo, deixe-os saber que você ainda está aberto para negócios. 

Sim, a maneira como você faz negócios em seu café agora pode parecer um pouco diferente, mas novamente, é por isso que você deve se comunicar regularmente. Isso pode ser através das redes sociais, é claro, mas também pode incluir algo tão simples quanto uma atualização por mensagem de texto. Que tal e-mail? Se você tem uma lista ativa de assinantes, enviar um e-mail curto apenas para informar que você se importa e está tomando medidas para garantir a segurança dos clientes pode fazer uma grande diferença. 

Blogs são uma ótima maneira de falar mais diretamente com as pessoas. Como ideias de marketing para cafés durante esses tempos difíceis, essa é uma excelente. Permite que você se afaste da formalidade do site e diga um pouco sobre o que está fazendo e o que está pensando. Dessa forma, você se conecta de maneira mais genuína com os clientes. 

Então, por que não usar sua página de blog para fornecer consistentemente insights sobre como seu café ou restaurante está lidando com as restrições da COVID. Você pode realmente narrar sua jornada—começando com as fases iniciais da preparação para a reabertura até onde você está hoje. 

Os clientes estão desejando autenticidade. Ser aberto e honesto sobre como você e sua equipe de café estão lidando com os novos requisitos e restrições é uma maneira excelente de alcançar as pessoas e mostrar que você tem os melhores interesses delas no coração. 

Por exemplo, em maio, a Stone Creek Coffee, localizada em Milwaukee, WI, começou a publicar artigos no blog sobre os obstáculos que enfrentaram na reabertura. Eles até enviaram pesquisas para clientes e funcionários e relataram algumas de suas descobertas. Desde maio, a Stone Creek tem publicado mais artigos sobre sua situação e como estão lidando com a situação.

Embora certamente você vá enfrentar desafios, seus esforços de marketing para o café/restaurante devem confrontar isso de uma maneira positiva. E as estratégias que você implementar também devem manter as coisas animadas. Seja nos e-mails que você envia para as pessoas, nas parcerias que você forma para ajudar outros empreendedores ou na maneira como você está solidificando as relações com os clientes, mantenha um tom mais inspirador. 

Tudo o que você precisa fazer é rolar por um minuto ou dois em qualquer canal de notícias ou feed, e você será confrontado com as “más” notícias que estão acontecendo no mundo. Se o seu café ou cafeteria puder, em vez disso, transmitir mensagens de esperança e felicidade, você estará um passo à frente do jogo. 

Comece com o seu site. Claro, você quer garantir que suas contas de mídia social estejam atualizadas e fazendo o que precisam para atrair atenção, mas seu site é muito importante. Muitos proprietários de cafés ficam tão imersos no marketing de mídia social que perdem a noção de como seu site aparece online. 

Por exemplo, seu site ainda está apresentando promoções ou fotos pré-pandemia? Você quer garantir que seu site reflita o que está acontecendo agora. Ele precisa refletir o que seu café está oferecendo no momento em termos de comida, café e quaisquer outros itens relevantes. O conteúdo do seu site, juntamente com o conteúdo das mídias sociais—especialmente durante este momento crucial—precisam representar o momento atual. 

A realidade é que as pessoas ainda estão hesitantes em visitar restaurantes, bares, cafés e cafeterias. Com o recente ressurgimento de casos, os clientes estão mais inclinados a ficar em casa. Se o seu negócio tem sido lento em reconhecer isso e, consequentemente, expandir suas opções de entrega de comida e bebida, você está apenas se prejudicando. 

O rápido crescimento de serviços de entrega de comida como GrubHub e DoorDash indica como o comportamento do cliente está mudando. Trazer o cliente de volta ao seu café é um processo lento, então, enquanto isso, você quer garantir que seja fácil para as pessoas ainda fazerem pedidos de você. 

Reveja seu processo de pedidos online. Você está aberto apenas para retirada ou há uma opção de entrega de comida? Muitas pessoas, se virem que você só faz retirada, provavelmente passarão para o próximo café—aquele que faz entregas. Você pode até considerar ser um pouco criativo em sua abordagem de entrega de comida e bebida.

Geeky Teas and Games (um café/barra casa de jogos de tabuleiro/barra varejista) viu os negócios caírem durante a pandemia. Eles mudaram para um modelo mais centrado em entregas. E ao fazer isso, foram criativos. Em alguns casos, os clientes podiam receber suas entregas diretamente das mãos de um personagem da Marvel ou da Disney. Agora, essa é certamente uma maneira de atrair atenção.

Se tradicionalmente, seu café servia estritamente comidas e bebidas típicas de café, pode ser hora de diversificar um pouco. A pandemia fez com que inúmeros negócios de hospitalidade e baseados em alimentos e bebidas se expandissem para outras áreas. 

Você já pensou em integrar mercadorias? Configurar uma loja de eCommerce em seu site e oferecer camisetas, bonés, e claro, algo tão óbvio como canecas de café pode ser uma ótima maneira de ganhar mais dinheiro e expandir sua marca. 

Outra coisa que você definitivamente deve fazer é oferecer cartões-presente em seu site e através de seus canais de mídia social. Especialmente considerando que o tráfego de pedestres pode estar lento no momento, oferecer cartões-presente para uso futuro é uma ótima maneira de obter algum fluxo de caixa agora. 

Como todos nós fomos apresentados ao mundo selvagem e maravilhoso do Zoom, as videochamadas se tornaram imensamente populares no ano passado. Quem disse que seu café ou restaurante não pode hospedar um evento virtual para os clientes? Há uma ampla gama de mídias de videochamada disponíveis para esse fim. 

Você pode fazer com que os clientes se inscrevam para um dia/horário específico. Depois que eles pagarem a taxa, você enviaria um kit especializado. O evento virtual pode consistir em uma espécie de masterclass de barista. Existem muitas maneiras diferentes de abordar isso. Você pode organizar uma noite de trivia. Transmissões ao vivo de eventos musicais se tornaram uma febre em cafeterias virtuais. Pense fora da caixa aqui e crie algumas ideias originais.

Não se pode dizer o suficiente, as pessoas adoram coisas grátis. Recompensar os clientes por serem clientes recorrentes é uma ótima maneira de retê-los e também atrair novas pessoas. Afinal, se seus clientes estão felizes, eles contarão a outros. Seja no Yelp, Google, Facebook ou qualquer outro site de avaliações, o boca a boca é essencial para o sucesso de um café. 

E durante este período de pandemia, quando o dinheiro está tão apertado para alguns, oferecer descontos e brindes através de um programa de recompensas de fidelidade pode realmente ser uma situação vantajosa para todos. 

Isso significa investir algum tempo e energia em uma estratégia de SEO mais robusta. As pessoas tendem a ir ao Google primeiro. Ao procurar por qualquer coisa, este é o caso, e cafés e restaurantes não são exceção. Você pode querer fazer sua própria pesquisa e ver onde você aparece no Google. Isso pode ajudar a revelar o que você pode precisar fazer no futuro para promover seu site no Google de forma mais eficaz. 

Certifique-se também de que não é apenas o seu conteúdo que está otimizado para palavras-chave, as fotos precisam ser otimizadas para SEO também. Fotos de comida e bebida devem ser marcadas e intituladas com as palavras-chave apropriadas. Você também pode gastar algum tempo otimizando posts no Facebook e Instagram com palavras-chave relevantes.

Sim, isso pode exigir um pouco mais de trabalho da sua parte, mas se você quer que o seu café tenha sucesso, as estratégias de marketing de palavras-chave são essenciais.

O marketing de café não precisa custar uma fortuna. Modelos prontos e acessíveis podem ajudar você a divulgar seus materiais de marketing mais rapidamente. Você pode encontrar cartazes, logotipos, modelos de menu, o que você precisar, prontos para personalizar e circular. Alguns recursos para ajudar a promover seu café e/ou restaurante:

• Menus de café impressionantes. Existem modelos disponíveis que economizam seu tempo e dinheiro. Não há necessidade de contratar um designer caro para criar um menu. Modelos de menu online permitem que você personalize o menu do seu café enquanto mantém aquela vantagem profissional de marketing. 

 

• Logotipos profissionais para cafés e restaurantes. Um logotipo atraente é essencial para ajudar a construir e solidificar sua marca. Marketing estratégico também é sobre branding inteligente, e um logotipo é realmente o ponto central dessa estratégia de marca. 

 

• Cartazes de café. Um cartaz é um elemento visual eficaz na sua abordagem geral de marketing de café. Mostre aos seus clientes um pouco mais sobre quem você é e o que você oferece. E faça isso de uma maneira ousada e visualmente atraente!

 

• Cartões de fidelidade. Como mencionado, programas de recompensas de fidelidade são uma ótima maneira de manter os clientes voltando. Use um modelo de cartão de fidelidade criado por um especialista em design gráfico e adicione mais um elemento à imagem da sua marca. 

Sim, a situação de muitos cafés está difícil no momento. Esperançosamente, há uma pausa no horizonte e as coisas voltam ao normal. Até lá, no entanto, a estratégia de marketing e a consistência podem significar a diferença entre sobreviver e fechar as portas. O que estamos vendo é que, com um pouco de criatividade, as ferramentas e recursos certos, e um plano de ação sólido para o futuro, cafeterias e cafés ao redor do mundo estão conseguindo sobreviver e, em alguns casos, prosperar.