Ideias para a marca do restaurante: Seu guia de referência

Existem cerca de 15 milhões de restaurantes no mundo, portanto, uma marca para o seu restaurante é obrigatória! Mas também há muitos outros estabelecimentos que também servem comida. Como você pode imaginar, a variedade de restaurantes, mesmo na sua região, é bem grande. Os clientes têm mais opções do que nunca sobre onde comer fora. Então, por que eles escolheriam o SEU restaurante?

Existem razões óbvias pelas quais alguns restaurantes se saem melhor do que outros. Boa comida a preços razoáveis ​​é sempre uma obrigação para os restaurantes. Mas muitos restaurantes que servem boa comida vão à falência.

Alguns restaurantes fazem comida que não é excepcional. No entanto, eles conseguem ter sucesso e se tornar as redes e franquias que os clientes continuam frequentando por anos. Qual é o segredo deles?

A chave é a marca do seu restaurante. A marca que um restaurante cria para si pode levá-lo a lugares que seus proprietários nunca imaginaram ser possíveis. No mundo hipercompetitivo de hoje, você precisa cuidar bem da marca do seu restaurante para ser notado.

A marca do seu restaurante é, idealmente, uma máquina bem oleada. É também toda a experiência pela qual seus clientes passam quando fazem pedidos em seu restaurante.

A imagem da sua marca é suportada por:

• Anúncios
• Mobília
• Imagens ao redor do seu restaurante e nas embalagens
• Logotipo
• Cardápio
• Mercadoria
• Música tocada em seu restaurante
• Nome
• Estacionamento
• Páginas e posts nas redes sociais
• uniformes de funcionários
• O ritmo da experiência dos seus clientes
• Utensílios
• Todas as outras pequenas coisas que seus clientes experimentam

A marca do restaurante é mais bem-sucedida quando faz parte de tudo o que você faz. Pode parecer que esta lista está tomando algumas liberdades criativas. Mas, do ponto de vista de seus clientes, sua marca está à vista em cada etapa de sua interação com seu restaurante.

Em uma situação ideal, sua marca estará em mente a cada passo do que você faz. Desde uma rápida pesquisa no Google até o pagamento da conta, cada passo que os clientes dão é importante.

À medida que avançamos, veremos como você pode otimizar tudo o que faz para construir uma marca de restaurante melhor.

Para muitas pessoas, começar a criar uma marca é mais difícil do que qualquer outro aspecto da gestão de restaurantes. Mas você pode buscar inspiração em exemplos dados por outros restaurantes. Depois de fazer isso, você precisa de uma declaração de missão que possa guiar sua marca.

Sua declaração de missão é a descrição do que é seu restaurante, seus valores e suas aspirações finais. Deve incluir tudo o que você espera alcançar para seus clientes, você, sua equipe e quaisquer outras partes interessadas.

Para criar uma marca de restaurante robusta e coesa, você precisará de um plano abrangente. Você está criando uma imagem que as pessoas associarão ao seu restaurante. Isso vai além do sabor da comida que você serve. Portanto, verifique todas as maneiras pelas quais sua marca é exibida.

Você precisa saber que tipo de pessoas comem em seu restaurante. Se você ainda não começou, pelo menos vai querer saber que tipo de clientes está tentando atrair.

O patrocínio do restaurante costuma ser muito contextual. O seu restaurante é o tipo de lugar onde os colegas querem ir para relaxar depois de um dia cansativo de trabalho? Ou talvez você queira atrair clientes mais ricos tentando impressionar colegas ou namorados em um ambiente mais formal.

Saber quem você está servindo é muito importante para a marca do restaurante. Ele estabelece as bases para os outros passos que você precisa tomar. O perfil de cliente que você está mirando lhe dará o conceito de restaurante que você precisa criar.

Os restaurantes destinados a refeições em família diferem daqueles destinados a reuniões mais formais. As cores em exibição, decorações, música e trajes de garçom serão diferentes.

O ambiente que você cria para seus clientes convidará certos tipos de clientes e, muitas vezes, repelirá outros. Mesmo se você administrar um restaurante de comida rápida, as aparências importam.

Use o espaço que você tem com sabedoria. Se você ainda não criou um espaço excelente, planeje um novo design de interiores hoje.

Se você ainda não abriu um restaurante, mas planeja fazê-lo, você tem uma grande oportunidade. O nome do seu restaurante tem um grande efeito sobre como ele é percebido.

Você deve escolher um nome de restaurante que seja relevante, mas também único e memorável. O nome deve refletir o tipo de comida que seu restaurante serve e a experiência mais ampla que ele oferece. Ele deve dar aos clientes em potencial uma ideia geral do que eles devem esperar se entrarem pela sua porta.

Você provavelmente pode reconhecer os logotipos de todas as redes e franquias mais famosas. Seu logotipo será a indicação visual que as pessoas associam ao seu restaurante, por isso merece muito esforço.

Um logotipo de restaurante pode incluir um símbolo ou uma das muitas outras formas de arte. Mas você também pode criar um ótimo logotipo com seu nome ou iniciais exibidos em uma fonte bem escolhida. O simbolismo costuma ser um ótimo aspecto dos logotipos, mas nem sempre você precisa dele.

Uma coisa que seu logotipo sempre precisa é consistência com a imagem da sua marca. Assim como o nome do seu restaurante, seu logotipo deve comunicar o que você serve.

Reserve algum tempo para se certificar de que escolheu um bom logotipo. Ele acabará sendo apresentado em todo o seu restaurante, em suas embalagens, menus e em seu site.

Como você cria o efeito visual que vai mostrar sua marca da melhor forma?

A tecnologia tornou muito mais fácil começar a projetar a imagem que você deseja para o seu restaurante. As ferramentas de design online permitem que você crie e publique a melhor imagem em todas as mídias que contam:

• Cartões de fidelidade
• Vales-presente
• Banners de mídia social
• Imagens de anúncios de mídia social
• Cartazes de venda
• Cartões de aniversário
• Convites para eventos
• E muito mais

Criar uma marca excelente implica dar o seu melhor em cada peça de comunicação que o seu restaurante utiliza. Você pode começar com os designs de sua escolha hoje.

O marketing digital é uma grande parte do sucesso dos negócios no século XXI. Se você quer ter certeza de ser visto, principalmente pelos jovens, precisa ficar atento às suas plataformas online.

Clientes leais e pessoas interessadas em seu restaurante geralmente procuram informações on-line. Eles devem ser capazes de encontrar facilmente seu menu, horário de funcionamento e localização. Muitas pessoas também seguirão seu restaurante nas mídias sociais.

O Facebook e o Instagram são plataformas nas quais você deseja ir além. Compartilhe as promoções do seu restaurante e mostre seus pratos especiais! Torne isso um hábito, porque não há maneira mais fácil de colocar consistentemente a marca do seu restaurante na cabeça das pessoas.

O que seu cliente sente quando entra pela porta do seu restaurante? A resposta deve estar de acordo com o que a marca do seu restaurante já prometeu. Autenticidade é importante. Seus clientes querem ver o negócio real, eles não querem uma visão exagerada ou nada assombrosa da marca que você os alimentou.

A maioria das cidades está lotada de restaurantes. As pessoas que entram provavelmente provaram muitos outros restaurantes em sua área. Eles provavelmente também visitaram muitos desses restaurantes apenas uma vez. Para se destacar, uma boa primeira impressão que seja honesta com sua marca é fundamental.

Quando você tem clientes fiéis, é importante mantê-los chegando. Os clientes habituais vão querer continuar a voltar ao seu restaurante. Mas você quer mantê-los conectados emocionalmente.

Uma ótima maneira de melhorar sua marca é por meio de recompensas de fidelidade.

Quando se trata de recompensas, há uma coisa importante que você deve lembrar: as pessoas são viciadas em descontos, mas não em coisas grátis. Graças à nova tecnologia de ponto de venda (POS), cartões-presente e recompensas são fáceis de configurar.

As recompensas de fidelidade são ótimas para o envolvimento do cliente, mas não são a única opção. Há também tecnologia que permite aos restaurantes criar outras formas de engajamento. Boletins informativos por e-mail ou postagens regulares em mídias sociais são uma ótima maneira de construir um relacionamento mais forte com seus clientes.

Contar histórias é uma parte crucial de qualquer grande estratégia de branding. Acredite ou não, as pessoas realmente gostam de histórias. Histórias de superação de desafios, trabalho duro e aperfeiçoamento pessoal são especialmente atraentes.

Empresas de varejistas a estúdios de artes marciais já estão adotando estratégias agressivas de mídia social. Sua concorrência na indústria de restaurantes já está conversando com seus clientes online. Se você ainda não adicionou o engajamento orgânico do cliente à sua estratégia de branding, precisa começar hoje.

A marca do seu restaurante não se restringe ao seu interior, à sua comida e às suas páginas nas redes sociais. Os restaurantes contam com a comunidade maior, assim como outras empresas.

Ser um verdadeiro negócio comunitário significa se importar com sua comunidade. Sua comunidade provavelmente tem seu quinhão de problemas. Mas também tem seu quinhão de organizações sem fins lucrativos e iniciativas comunitárias para melhorar a vida de todos na comunidade. Você deve sempre tentar usar sua posição como um pilar da comunidade para beneficiar sua área.

Seu envolvimento em sua comunidade é uma tarefa diária. Se você conhece pessoas que estão sem sorte, forneça empregos de alimentação, se puder. Mas é importante que você mostre sua preocupação com a comunidade. Entre em contato com líderes comunitários, organizações sem fins lucrativos e iniciativas de serviço comunitário. Seja o restaurante que faz a diferença na sua comunidade.

Não vamos perder tempo tentando explicar a importância da alimentação. Sabemos que você já está fornecendo refeições de qualidade.

Estamos falando de tornar a aparência da comida tão memorável quanto seu sabor.

A maioria dos melhores restaurantes do mundo leva a apresentação de sua comida tão a sério quanto sua preparação. Esse processo de branding visual começa com as imagens do seu cardápio e termina com o layout dos seus pratos quando são apresentados ao cliente.

Há muitas maneiras de ser criativo com sua comida. Olhos de ovo com um sorriso de bacon podem alegrar o café da manhã de alguém. Mas, às vezes, uma apresentação limpa e bem organizada é mais adequada. Desde que a forma como você apresenta sua comida seja apetitosa e consistente com a identidade da sua marca.

O merchandising está se tornando mais comum, especialmente para restaurantes de serviço completo. O merchandising permite que você espalhe a imagem da sua marca como fogo, enquanto ganha algum dinheiro extra.

Quando se trata de mercadorias, a coesão da marca é crítica. Você pode facilmente deixar de vender mercadorias que não são inspiradas. Mas quando você atinge o alvo, a mercadoria da marca do restaurante é a cereja no topo do bolo da marca do restaurante.

Você precisa proteger sua marca e permanecer fiel a ela. Quanto mais você se afasta dela, mais se afasta de sua vantagem competitiva. Considere que muitos negócios caíram devido a mudanças ambiciosas que ignoraram a fonte do sucesso do negócio.

Manter a consistência da marca é bastante simples. Você só precisa se perguntar como qualquer decisão importante que está considerando afeta sua marca. Você então precisa resistir a qualquer tentação de fazer mudanças rápidas e não testadas em uma marca de sucesso. Pergunte a si mesmo:

• Como essa nova pintura se alinha com a imagem da minha marca?
• Este menu exibe com precisão minha comida e se alinha com minha marca?
• Minha equipe está equipada e treinada para representar minha marca?

Faça perguntas semelhantes quando estiver planejando mudanças importantes.

Não importa o que você pensa sobre Jeff Bezos, ele certamente entende uma coisa com muita clareza. Estamos vivendo na era da satisfação do cliente.

Cada cliente de qualquer empresa tem acesso quase instantâneo a grandes quantidades de informações. Eles também têm acesso rápido à maioria das coisas importantes. Isso criou um novo desafio para as empresas, que são as altas expectativas. Os clientes esperam ter suas expectativas superadas por padrão.

Para você, o dono do restaurante, isso significa que proporcionar uma ótima experiência ao cliente será o que fará ou quebrará a marca do seu restaurante.

Para vencer a concorrência, sua marca deve criar uma melhor experiência do cliente. Considere cada pequeno detalhe das coisas que cobrimos. Sua missão de melhorar as experiências de seus clientes por meio de sua marca é um processo sem fim.

A última coisa que precisamos examinar é a importância da paciência. O sucesso pode vir “da noite para o dia” para alguns empresários. Mas para a maioria, o sucesso é um processo lento e difícil, mas que vale a pena.

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Provavelmente levará um bom tempo para sua marca atingir seu impacto máximo. É por isso que a paciência é fundamental. Você vai passar por altos e baixos. Algumas coisas funcionarão bem para você, outras serão uma perda de tempo. Com tempo e esforço, no entanto, você pode ter a marca do restaurante que permite realizar seus sonhos.